Ｎブックス スポーツ栄養学

〓田 和子【編著】

建帛社（2023/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 192p／高さ 26cm
• 商品コード 9784767907376
• NDC分類 780.19
• Cコード C3047

目次

第１章　対象・目的に応じた栄養サポート（スポーツ栄養学を学ぶにあたって；種目特性；ピリオダイゼーション）
第２章　目標摂取量の設定（目標摂取量設定のポイント；エネルギー；たんぱく質；糖質；脂質；ビタミン；ミネラル；水）
第３章　状況に応じた留意事項（状況に応じた栄養サポートのポイント；体重管理と体重調整；疲労回復、リカバリー；スポーツ外傷・障害と予防のための栄養補給；サプリメント）
第４章　選手に対する栄養サポートへの応用（栄養サポートのポイント；選手を対象とした栄養ケア・マネジメント上の配慮；食事提供の実際；発育・発達段階から見たジュニア選手への配慮；特別な配慮が必要な対象