給食経営管理論実習 - 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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給食経営管理論実習 - 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/市川 陽子/神田 知子/朝見 祐也【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 医歯薬出版(2021/03発売)
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運動・スポーツ栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第4版)
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運動・スポーツ栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第4版)

中村 亜紀/青井 渉/加藤 秀夫/中坊 幸弘【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 講談社(2021/03発売)
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食品学 - 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ (第2版)
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食品学 - 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ (第2版)

久保田 紀久枝/森光 康次郎【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 東京化学同人(2021/03発売)
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食品学各論 - 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT (第4版)
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食品学各論 - 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT (第4版)

小西 洋太郎/辻 英明/渡邊 浩幸/細谷 圭助【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 講談社(2021/03発売)
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いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座 (第3版)
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いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座 (第3版)

渡辺 睦行【著】

  • 秀和システム新社(2021/03発売)
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臨床栄養学概論 Nブックス (第2版)
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臨床栄養学概論 Nブックス (第2版)

渡邉 早苗/本間 和宏/佐藤 智英【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2021/02発売)
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食品の消費と流通 (四訂)
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食品の消費と流通 (四訂)

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 建帛社(2021/02発売)
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最新食品学 - 総論・各論 栄養士テキストシリーズ (第5版)
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最新食品学 - 総論・各論 栄養士テキストシリーズ (第5版)

甲斐 達男/石川 洋哉【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 講談社(2021/02発売)
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食品工場改善入門集大成 - 金をかけずにすぐできる!
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食品工場改善入門集大成 - 金をかけずにすぐできる!

小杉 直輝【著】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 水産タイムズ社(2021/01発売)
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栄養管理プロセスを活用した栄養指導事例集
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栄養管理プロセスを活用した栄養指導事例集

中村 丁次【監修】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 日本医療企画(2020/11発売)
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ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A - 基礎から給食施設・被災地の対応まで
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ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A - 基礎から給食施設・被災地の対応まで

須藤 紀子/笠岡(坪山) 宜代/下浦 佳之【共著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2020/10発売)
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スポーツ栄養学最新理論 〈2020年版〉
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スポーツ栄養学最新理論 〈2020年版〉

寺田 新【編著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 市村出版(2020/10発売)
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医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル - 臨床栄養学 (第6版)
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医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル - 臨床栄養学 (第6版)

寺本 房子/渡邉 早苗/松崎 政三【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2020/10発売)
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食生活アドバイザー検定最短合格のための出る順!用語集
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食生活アドバイザー検定最短合格のための出る順!用語集

村井 美月【著】

  • 秀和システム新社(2020/10発売)
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図解食品衛生学 - 食べ物と健康,食の安全性 (第6版)
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図解食品衛生学 - 食べ物と健康,食の安全性 (第6版)

堀江 正一/尾上 洋一【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 講談社(2020/10発売)
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給食経営管理用語辞典 (第3版)
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給食経営管理用語辞典 (第3版)

日本給食経営管理学会【監修】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 第一出版(千代田区)(2020/09発売)
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子どもの食と栄養 - 保育現場で活かせる食の基本 (第2版)
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子どもの食と栄養 - 保育現場で活かせる食の基本 (第2版)

太田百合子/堤ちはる

  • 羊土社(2020/09発売)
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栄養士のためのライフデザインブック
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栄養士のためのライフデザインブック

大橋禄郎

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 医歯薬出版(2020/09発売)
  • ポイント 32pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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持続可能な社会をつくる生活経営学
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持続可能な社会をつくる生活経営学

日本家政学会生活経営学部会【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2020/09発売)
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食品衛生学 - ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)
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食品衛生学 - ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)

甲斐 達男/小林 秀光【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2020/09発売)
  • ポイント 29pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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