麻見 直美/塚原 典子【著】
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吉田 惠子/綾部 園子【編著】
日本フードスペシャリスト協会【編】
川崎英二
吉田 勉【監修】/篠田 粧子/南 道子【編】
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
藤田 聡【監修】
板倉 弘重/近藤 和雄【編】
齋藤 勝裕【著】
東京家政大学博物館【編著】
モウリットセン,オーレ・G.〈Mouritsen,Ole G.〉/ストルベク,クラフス【著】〈Styrbaek,Klavs〉/石川 伸一/萱島 知子/島田 良子/冨永 美穂子/山下 絵美/湯浅 正洋【訳】
牧野直子
栄養関係法規集編集委員会
赤尾正/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
橋本 令子/石原 久代【編著】
山田恭正
全国スーパーマーケット協会【監修】/武末 〓裕/山口 廣治【著】
田中 紀子/平野 直美【編】
古川秀子/上田玲子
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