食べ物と健康 〈4〉 調理学-食品の調理と食事設計 Visual栄養学テキスト
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食べ物と健康 〈4〉 調理学-食品の調理と食事設計 Visual栄養学テキスト

山崎 英恵【編】/津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2018/10発売)
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ

あかいわチームクッキング

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ライフサイエンス出版(2018/09発売)
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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A
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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A

食品表示研究会【編】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 中央法規出版(2018/09発売)
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感染と生体防御 管理栄養士講座 (改訂)
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感染と生体防御 管理栄養士講座 (改訂)

酒井徹/鈴木克彦

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 建帛社(2018/09発売)
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実用ポケット食品衛生微生物辞典
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実用ポケット食品衛生微生物辞典

藤井 建夫【編】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 幸書房(2018/09発売)
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食品の変敗微生物 - その原因菌と制御 (再改訂増補)
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食品の変敗微生物 - その原因菌と制御 (再改訂増補)

内藤 茂三【著】

  • 価格 ¥6,820(本体¥6,200)
  • 幸書房(2018/09発売)
  • ポイント 62pt
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「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル (第3版)
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「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル (第3版)

日本栄養士会【監修】/武見 ゆかり/吉池 信男【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 第一出版(千代田区)(2018/08発売)
  • ポイント 28pt
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子どもの「食べる楽しみ」を支援する - 特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメン
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子どもの「食べる楽しみ」を支援する - 特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメン

日本健康・栄養システム学会【監修】/藤谷 朝実/堤 ちはる/杉山 みち子/小山 秀夫【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2018/08発売)
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マンガでわかる栄養学
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マンガでわかる栄養学

足立 香代子【監修】/kirishima/サイドランチ【マンガ】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 池田書店(2018/06発売)
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈3〉 食べ物と健康 (第2版)
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈3〉 食べ物と健康 (第2版)

林 一也【監修】/「かんもし」編集室【編】

  • インターメディカル(2018/05発売)
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やさしい家政学原論
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やさしい家政学原論

日本家政学会家政学原論部会

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2018/05発売)
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消化管からみた健康・栄養
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消化管からみた健康・栄養

日本栄養・食糧学会/南久則

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 建帛社(2018/05発売)
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衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ
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衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ

松梨 久仁子/平井 郁子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2018/04発売)
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食科学入門 - 食の総合的理解のために シリーズ食を学ぶ
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食科学入門 - 食の総合的理解のために シリーズ食を学ぶ

朝倉 敏夫/井澤 裕司/新村 猛/和田 有史【編】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 昭和堂(京都)(2018/04発売)
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調理科学実験 Nブックス 実験シリーズ (第2版)
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調理科学実験 Nブックス 実験シリーズ (第2版)

長尾慶子/香西みどり

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 建帛社(2018/04発売)
  • ポイント 22pt
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食品会社の特許戦略マニュアル
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食品会社の特許戦略マニュアル

森本 敏明【著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 幸書房(2018/03発売)
  • ポイント 32pt
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給食経営管理論 - 給食のマネジメントを総合的に理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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給食経営管理論 - 給食のマネジメントを総合的に理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

宮原 公子/細山田 洋子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 化学同人(2018/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
発酵食品の科学 - おもしろサイエンス B&Tブックス (第3版)
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発酵食品の科学 - おもしろサイエンス B&Tブックス (第3版)

坂本 卓【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 日刊工業新聞社(2018/03発売)
  • ポイント 22pt
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管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集 (第7版)
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  • 電子版あり

管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集 (第7版)

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 女子栄養大学出版部(2018/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル
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栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル

小野 廣紀/日比野 久美子/吉澤 みな子【著】

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • 化学同人(2018/03発売)
  • ポイント 19pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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