出版社内容情報
とっつきにくい「栄養素」をキャラクターでわかりやすく紹介！どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書。とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介！どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。メインキャラクターの“20代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのか（さぼっているのか？）、楽しく覚えていきましょう。
牧野直子［マキノナオコ］
松本麻希［マツモトマキ］
内容説明
体のあちらこちらで大奮闘！栄養素がこんなに面白いキャラだったなんて！楽しく知ってキレイに健康に！
目次
１章 三大栄養素と食物繊維（三大栄養素って何？；タンパク質 ほか）
２章 ビタミン（ビタミンって何？；ビタミンＡ ほか）
３章 ミネラル（ミネラルって何？；カルシウム ほか）
４章 機能性成分とその他の食品成分（機能性成分って？；ポリフェノール ほか）
その他の栄養素（ラクトフェリン；カゼイン ほか）
著者等紹介
牧野直子［マキノナオコ］
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う。おいしくて元気になる料理、健康的なダイエット法を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
マエダ
95
この食べ物は体に良くてなり、こんな栄養がいっぱいはいってるなりを見ると食べたくなる性である。本書は栄養を擬人化していてパラパラと読みやすい。2017/05/17
小梅
85
擬人化された栄養素が漫画で面白く紹介されてます。 2019/08/27
Kurara
45
★3 今はやりの”チョコ・・”に通ってるので栄養が気になり読んでみた。中学の時に習ったよなーうんうん。と思いながら勉強しました。栄養素の説明がわかりやすく色ぬりもされてイラストでわかりやすく。かわいいイラストだけどなぜかパラパラと流してしまうところもあった。ちょっと多いのかな？大きさかな？配置かな？？ #NetGalleyJP2024/03/06
アズマ
30
タイトル通り、すごく分かりやすかったです。キャラになっているので読んでいて頭に入ってきます。食物繊維がかわいくてツボでした。栄養素の数はかなりとてつもなくてそれぞれのはたらきによって体ができていると思うともっと詳しく知りたくなりました。2019/03/03
真香@ゆるゆるペース
29
食べることが大好きな自分。肉や魚はほどほどに、野菜を多めに食べるよう心掛けてはいるけれど、栄養素のことについては詳しく知らなかったので、主婦の端くれとしてはやはり知っておくべきじゃなかろうかと思って手に取った。イラストや写真が豊富で、栄養素がキャラになっているので小難しくなく、とっつきやすくて面白い。ダイエットも気になるけれど、いろんなものをバランス良く摂らなくてはいけない理由がよく分かった。納豆とレバー、体に良いのは分かっていてもやっぱり苦手で…克服したいんだけどなあ^^;2018/10/19
