栄養学の基本 - オールカラー 運動・からだ図解
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栄養学の基本 - オールカラー 運動・からだ図解

渡邊 昌【監修】

  • マイナビ出版(2016/03発売)
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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

畑江 敬子/香西 みどり【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2016/03発売)
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新しい食品衛生実験 (新版第2版)
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新しい食品衛生実験 (新版第2版)

西島 基弘/宮澤 文雄【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 三共出版(2016/03発売)
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チョコレートの手引
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チョコレートの手引

蕪木 祐介【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 雷鳥社(2016/02発売)
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食品造粒技術ハンドブック CMC books
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食品造粒技術ハンドブック CMC books

吉田 照男【著】

  • 価格 ¥8,800(本体¥8,000)
  • シーエムシー出版(2016/02発売)
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衣生活学 生活科学テキストシリーズ
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衣生活学 生活科学テキストシリーズ

佐々井 啓/大塚 美智子【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2016/01発売)
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チョコレート - カカオの知識と製造技術
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チョコレート - カカオの知識と製造技術

Beckett,Stephan T.【著】/古谷野 哲夫【訳】

  • 価格 ¥4,620(本体¥4,200)
  • 幸書房(2015/12発売)
  • ポイント 42pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈6〉 栄養教育論 須永美幸
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈6〉 栄養教育論 須永美幸

須永 美幸【監修】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • インターメディカル(2015/12発売)
  • ポイント 12pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈7〉 臨床栄養学 長坂祐二
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈7〉 臨床栄養学 長坂祐二

長坂 祐二【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • インターメディカル(2015/12発売)
  • ポイント 15pt
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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ
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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ

上野川 修一【編】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 朝倉書店(2015/11発売)
  • ポイント 36pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈5〉 応用栄養学 小林三智子
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈5〉 応用栄養学 小林三智子

インターメディカル

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • インターメディカル(2015/10発売)
  • ポイント 12pt
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食品加工が一番わかる - 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解シリーズ
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食品加工が一番わかる - 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解シリーズ

永井 毅【監修】

  • 価格 ¥2,068(本体¥1,880)
  • 技術評論社(2015/09発売)
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きょうもいっしょに食べよ! - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
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きょうもいっしょに食べよ! - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ

あかいわチームクッキング

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ライフサイエンス出版(2015/05発売)
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食品防御の考え方とその進め方 - よくわかるフードディフェンス
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食品防御の考え方とその進め方 - よくわかるフードディフェンス

今村 知明【編著】

  • 日本食品衛生協会(2015/04発売)
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肉の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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肉の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

松石 昌典/西邑 隆徳/山本 克博【編】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 朝倉書店(2015/04発売)
  • ポイント 38pt
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応用栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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応用栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

近藤 和雄/鈴木 恵美子/藤原 葉子【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 東京化学同人(2015/04発売)
  • ポイント 30pt
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基礎栄養学 (改訂9版)
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基礎栄養学 (改訂9版)

飯塚美和子/奥野和子

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 南山堂(2015/03発売)
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糖尿病作って食べて学べるレシピ - 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集&資料集
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糖尿病作って食べて学べるレシピ - 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集&資料集

植木 彬夫【監修】/高村 宏/飯塚 理恵/高井 尚美/土屋 倫子/中野 貴世【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 医学書院(2015/03発売)
  • ポイント 20pt
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絵でわかる麹のひみつ 絵でわかるシリーズ
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絵でわかる麹のひみつ 絵でわかるシリーズ

小泉 武夫【著】/おの みさ【絵・レシピ】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2015/02発売)
  • ポイント 22pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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らくらく突破管理栄養士イメージ&ゴロ合わせ頻出用語300
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らくらく突破管理栄養士イメージ&ゴロ合わせ頻出用語300

村井 美月【著】

  • 価格 ¥2,068(本体¥1,880)
  • 技術評論社(2015/01発売)
  • ポイント 18pt
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