酢の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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酢の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

酢酸菌研究会【編】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 朝倉書店(2012/11発売)
  • ポイント 40pt
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からだにおいしいキッチン栄養学
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からだにおいしいキッチン栄養学

宗像 伸子【監修】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 高橋書店(2012/11発売)
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被服管理学 生活科学テキストシリーズ
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被服管理学 生活科学テキストシリーズ

増子 富美/齊藤 昌子/牛腸 ヒロミ/米山 雄二/小林 政司/藤居 眞理子/後藤 純子/梅澤 典子/生野 晴美【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2012/09発売)
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図解食品衛生学実験 (第3版)
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図解食品衛生学実験 (第3版)

一戸 正勝/西島 基弘/石田 裕【編著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2012/09発売)
  • ポイント 22pt
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アパレル構成学 - 着やすさと美しさを求めて 生活科学テキストシリーズ (新版)
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アパレル構成学 - 着やすさと美しさを求めて 生活科学テキストシリーズ (新版)

冨田 明美【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 朝倉書店(2012/08発売)
  • ポイント 28pt
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大豆の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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大豆の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

小野 伴忠/下山田 真/村本 光二【編】

  • 価格 ¥4,730(本体¥4,300)
  • 朝倉書店(2012/07発売)
  • ポイント 43pt
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公衆栄養学実習
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公衆栄養学実習

井上 浩一/川野 因/本田 榮子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2012/06発売)
  • ポイント 25pt
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アパレルと健康 - 基礎から進化する衣服まで
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アパレルと健康 - 基礎から進化する衣服まで

日本家政学会被服衛生学部会【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 井上書院(2012/04発売)
  • ポイント 24pt
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栄養とエピジェネティクス - 食による身体変化と生活習慣病の分子機構
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栄養とエピジェネティクス - 食による身体変化と生活習慣病の分子機構

ネスレ栄養科学会議【監修】

  • 価格 ¥2,310(本体¥2,100)
  • 建帛社(2012/04発売)
  • ポイント 21pt
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管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典
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管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典

天野 信子/山本 良一【著】

  • 化学同人(2012/04発売)
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発酵食品学
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  • 電子版あり

発酵食品学

小泉 武夫【編著】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 講談社(2012/04発売)
  • ポイント 38pt
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管理栄養士・栄養士のための統計処理入門
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管理栄養士・栄養士のための統計処理入門

武藤 志真子【編著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2012/03発売)
  • ポイント 29pt
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西洋服装史 文化ファッション大系 (改訂版)
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西洋服装史 文化ファッション大系 (改訂版)

文化服装学院【編】

  • 価格 ¥2,805(本体¥2,550)
  • 文化出版局(2012/03発売)
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微生物学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第3版)
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微生物学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第3版)

小林 秀光/白石 淳【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 化学同人(2012/03発売)
  • ポイント 27pt
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果実の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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果実の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

伊藤 三郎【編】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 朝倉書店(2011/12発売)
  • ポイント 45pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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災害時の栄養・食糧問題
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  • 電子版あり

災害時の栄養・食糧問題

日本栄養・食糧学会【監修】/板倉 弘重/渡邊 昌/近藤 和雄【編】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 建帛社(2011/11発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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調理場における衛生管理&調理技術マニュアル
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調理場における衛生管理&調理技術マニュアル

文部科学省スポーツ青少年局

  • 学建書院(2011/09発売)
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図解栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック - ノート、レポート、手紙、メールから、履歴書・エント
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図解栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック - ノート、レポート、手紙、メールから、履歴書・エント

西川 真理子【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 化学同人(2011/07発売)
  • ポイント 20pt
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図解食品加工プロセス
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図解食品加工プロセス

吉田 照男【著】

  • 価格 ¥5,720(本体¥5,200)
  • 森北出版(2011/05発売)
  • ポイント 52pt
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コラーゲンとゼラチンの科学 - 食品に活かして楽しむ
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コラーゲンとゼラチンの科学 - 食品に活かして楽しむ

和田 正汎/長谷川 忠男【編著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 建帛社(2011/03発売)
  • ポイント 20pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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