図解食品衛生学実験 (第3版)
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図解食品衛生学実験 (第3版)

一戸 正勝/西島 基弘/石田 裕【編著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2012/09発売)
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アパレル構成学 - 着やすさと美しさを求めて 生活科学テキストシリーズ (新版)
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アパレル構成学 - 着やすさと美しさを求めて 生活科学テキストシリーズ (新版)

冨田 明美【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 朝倉書店(2012/08発売)
  • ポイント 28pt
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大豆の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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大豆の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

小野 伴忠/下山田 真/村本 光二【編】

  • 価格 ¥4,730(本体¥4,300)
  • 朝倉書店(2012/07発売)
  • ポイント 43pt
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公衆栄養学実習
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公衆栄養学実習

井上 浩一/川野 因/本田 榮子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2012/06発売)
  • ポイント 25pt
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アパレルと健康 - 基礎から進化する衣服まで
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アパレルと健康 - 基礎から進化する衣服まで

日本家政学会被服衛生学部会【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 井上書院(2012/04発売)
  • ポイント 24pt
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管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典
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管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典

天野 信子/山本 良一【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 化学同人(2012/04発売)
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発酵食品学
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  • 電子版あり

発酵食品学

小泉 武夫【編著】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 講談社(2012/04発売)
  • ポイント 38pt
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果実の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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果実の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

伊藤 三郎【編】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 朝倉書店(2011/12発売)
  • ポイント 45pt
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調理場における衛生管理&調理技術マニュアル
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調理場における衛生管理&調理技術マニュアル

文部科学省スポーツ青少年局

  • 学建書院(2011/09発売)
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アセスメントに基づいた被災地における栄養支援 - サプリメントの活用を含めて
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アセスメントに基づいた被災地における栄養支援 - サプリメントの活用を含めて

足立 香代子/寺本 房子【監修】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 第一出版(千代田区)(2011/09発売)
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  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー資格公式テキスト
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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー資格公式テキスト

フードマネジメント協会【著】

  • 翔泳社(2011/09発売)
  • ご注文いただけません
図解栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック - ノート、レポート、手紙、メールから、履歴書・エント
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図解栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック - ノート、レポート、手紙、メールから、履歴書・エント

西川 真理子【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 化学同人(2011/07発売)
  • ポイント 20pt
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図解食品加工プロセス
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図解食品加工プロセス

吉田 照男【著】

  • 価格 ¥5,720(本体¥5,200)
  • 森北出版(2011/05発売)
  • ポイント 52pt
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コラーゲンとゼラチンの科学 - 食品に活かして楽しむ
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コラーゲンとゼラチンの科学 - 食品に活かして楽しむ

和田 正汎/長谷川 忠男【編著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 建帛社(2011/03発売)
  • ポイント 20pt
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フードコーディネート論 (3訂)
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フードコーディネート論 (3訂)

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 建帛社(2011/02発売)
  • ポイント 20pt
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管理栄養士になる方法 - 栄養士の仕事と国家試験必勝法
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管理栄養士になる方法 - 栄養士の仕事と国家試験必勝法

河合 知子【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 筑波書房(2010/11発売)
  • ポイント 12pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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ビジュアル衣生活論
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ビジュアル衣生活論

岡田 宣子【編著】/植竹 桃子/川端 博子/深沢 太香子/布施谷 節子/三ツ井 紀子【共著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2010/09発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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食品学実験
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食品学実験

橋本 俊二郎【編】/山藤 圭子/波平 元辰/太田 千穂【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 講談社(2010/09発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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嚥下食をおいしくする101のソース
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嚥下食をおいしくする101のソース

近藤 国嗣【監修】/東京湾岸リハビリテーション病院栄養科【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2010/09発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
ルミナコイド研究のフロンティア - 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究
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ルミナコイド研究のフロンティア - 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究

日本栄養・食糧学会【監修】/海老原 清/早川 享志/奥 恒行【責任編集】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 建帛社(2010/05発売)
  • ポイント 40pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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