臨床試験の計画・実施・報告 - 食品の機能性のエビデンス
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臨床試験の計画・実施・報告 - 食品の機能性のエビデンス

津谷 喜一郎【監修】/上岡 洋晴/大室 弘美/折笠 秀樹【編著】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • ライフサイエンス出版(2022/03発売)
  • ポイント 38pt
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食品加工学 Nブックス
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食品加工学 Nブックス

北尾悟/鍋谷浩志

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2022/03発売)
  • ポイント 28pt
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調理学 テキスト食物と栄養科学シリーズ (第2版)
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調理学 テキスト食物と栄養科学シリーズ (第2版)

渕上 倫子【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 朝倉書店(2022/03発売)
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栄養教育論 多様な場での展開と実践 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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栄養教育論 多様な場での展開と実践 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/赤松 利恵/木村 典代【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 医歯薬出版(2022/03発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食べ物と健康食品の科学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第3版)
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食べ物と健康食品の科学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第3版)

医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/太田 英明/白土 英樹/古庄 律【編】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 南江堂(2022/03発売)
  • ポイント 32pt
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新しい食品加工学 - 食品の保存・加工・流通と栄養 (改訂第3版)
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新しい食品加工学 - 食品の保存・加工・流通と栄養 (改訂第3版)

〓村 仁知/森山 達哉【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 南江堂(2022/03発売)
  • ポイント 25pt
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臨床栄養学概論 - 病態生理と臨床栄養管理を理解するために 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ (第2版)
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臨床栄養学概論 - 病態生理と臨床栄養管理を理解するために 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ (第2版)

位田 忍/市橋 きくみ/伊藤 美紀子/鞍田 三貴/鈴木 一永【ほか著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2022/03発売)
  • ポイント 29pt
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臨地・校外実習のてびき (第3版)
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臨地・校外実習のてびき (第3版)

木戸 詔子/福井 富穂【編】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 化学同人(2022/03発売)
  • ポイント 18pt
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ファッションデザイン画 文化ファッション大系 改訂版・服飾関連専門講座 5
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ファッションデザイン画 文化ファッション大系 改訂版・服飾関連専門講座 5

文化服装学院【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 文化出版局(2022/02発売)
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食品学 〈2〉 食品の分類と利用法 (改訂第4版)
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食品学 〈2〉 食品の分類と利用法 (改訂第4版)

和泉 秀彦/熊澤 茂則【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 南江堂(2022/02発売)
  • ポイント 25pt
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“超”実践!高齢者の栄養ケア - 病院・高齢者施設でいかせる
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“超”実践!高齢者の栄養ケア - 病院・高齢者施設でいかせる

森茂雄

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • メディカ出版(2022/02発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食品学 〈1〉 食品の化学・物性と機能性 (改訂第4版)
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食品学 〈1〉 食品の化学・物性と機能性 (改訂第4版)

和泉 秀彦/熊澤 茂則【編】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 南江堂(2022/02発売)
  • ポイント 23pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
食べ物と健康食品の加工 健康・栄養科学シリーズ (改訂第2版)
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食べ物と健康食品の加工 健康・栄養科学シリーズ (改訂第2版)

医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/太田 英明/白土 英樹/古庄 律【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 南江堂(2022/02発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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ジュニアアスリートのための栄養学講座 B.B.MOOK
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ジュニアアスリートのための栄養学講座 B.B.MOOK

  • 価格 ¥1,300(本体¥1,182)
  • ベースボール・マガジン社(2022/02発売)
  • ポイント 11pt
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食品安全検定テキスト中級 (第3版)
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食品安全検定テキスト中級 (第3版)

一色 賢司【監修】/食品安全検定協会【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 中央法規出版(2022/02発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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【公式】食生活アドバイザー2級テキスト&問題集 - 食と生活のスペシャリスト (改訂版)
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【公式】食生活アドバイザー2級テキスト&問題集 - 食と生活のスペシャリスト (改訂版)

FLAネットワーク協会【編】

  • 日本能率協会マネジメントセンター(2022/01発売)
  • ご注文いただけません
臨床栄養学 - Nutrition Care Processに沿っ 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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臨床栄養学 - Nutrition Care Processに沿っ 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/塚原 丘美/新井 英一/加藤 昌彦【編】

  • 医歯薬出版(2022/01発売)
  • ご注文いただけません
子どもの食と栄養 (改訂第3版)
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子どもの食と栄養 (改訂第3版)

児玉 浩子【編集・執筆】/太田 百合子/風見 公子/小林 陽子/藤澤 由美子【執筆】

  • 中山書店(2022/01発売)
  • ご注文いただけません
栄養学の基本ゆる図鑑 - ダイエット・健康食の正しい知識が2時間で身につく!
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栄養学の基本ゆる図鑑 - ダイエット・健康食の正しい知識が2時間で身につく!

中村 丁次【監修】

  • 宝島社(2021/12発売)
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フードスペシャリスト論 (4訂(第7版))
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フードスペシャリスト論 (4訂(第7版))

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,310(本体¥2,100)
  • 建帛社(2021/12発売)
  • ポイント 21pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。