栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 〈4〉 人体の構造と機能/臨床栄養学 3 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリ (第3版)
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 〈4〉 人体の構造と機能/臨床栄養学 3 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリ (第3版)

医療情報科学研究所

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • メディックメディア(2022/10発売)
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食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集 - 一発合格!ここが出る! (第4版)
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食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集 - 一発合格!ここが出る! (第4版)

竹森 美佐子【監修・著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ナツメ社(2022/10発売)
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イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
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イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤 武/西島 基弘【著】/おの みさ【絵】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2022/10発売)
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食生活アドバイザー検定2級テキスト&問題集 - 一発合格!ここが出る! (第3版)
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食生活アドバイザー検定2級テキスト&問題集 - 一発合格!ここが出る! (第3版)

竹森 美佐子【監修・著】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • ナツメ社(2022/10発売)
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管理栄養士を目指す学生のための解剖生理学テキスト (第5版)
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管理栄養士を目指す学生のための解剖生理学テキスト (第5版)

岩堀 修明【著】

  • 価格 ¥3,410(本体¥3,100)
  • 文光堂(2022/10発売)
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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 - オールカラービジュアル栄養図解 (第8版)
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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 - オールカラービジュアル栄養図解 (第8版)

ビーザルスキ,ハンス・コンラート〈Biesalski,Hans Konrad〉/グリム,ペーター〈Grimm,Peter〉/ノビツキー‐グリム,スザンネ【著】〈Nowitzki‐Grimm,Susanne〉/北原 健/前田 裕輔【日本語版監修】/長谷

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • ガイアブックス(2022/09発売)
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スポーツ栄養学 理論と実践 体育・スポーツ・健康科学テキストブックシリーズ
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スポーツ栄養学 理論と実践 体育・スポーツ・健康科学テキストブックシリーズ

田口 素子【編著】

  • 市村出版(2022/09発売)
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生化学・基礎栄養学 栄養科学ファウンデーションシリーズ (第3版)
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生化学・基礎栄養学 栄養科学ファウンデーションシリーズ (第3版)

池田 彩子/石原 健吾/小田 裕昭【編著】/小林 美里/田邊 宏基/松尾 道憲/本山 昇/山田 貴史/山中 なつみ【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2022/09発売)
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豆腐入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂2版)
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豆腐入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂2版)

青山隆

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2022/09発売)
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冷凍食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂4版)
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冷凍食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂4版)

尾辻 昭秀【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2022/09発売)
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疾病の成り立ち:臨床医学 Nブックス (第5版)
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疾病の成り立ち:臨床医学 Nブックス (第5版)

田中明(栄養医学)/加藤昌彦(食生活学)

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 建帛社(2022/09発売)
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栄養学の基本 人体の理解と栄養学の基礎 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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栄養学の基本 人体の理解と栄養学の基礎 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会/南久則

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 医歯薬出版(2022/09発売)
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良質な筋肉をつくるための山本式・アスリート栄養学 〈下巻〉 微量栄養素とスカベンジャー編
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良質な筋肉をつくるための山本式・アスリート栄養学 〈下巻〉 微量栄養素とスカベンジャー編

山本義徳

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 永岡書店(2022/09発売)
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効率よく筋肉をつけるための山本式・アスリート栄養学 〈上巻〉 三大栄養素編
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効率よく筋肉をつけるための山本式・アスリート栄養学 〈上巻〉 三大栄養素編

山本義徳

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 永岡書店(2022/09発売)
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でん粉製品の知識 (改訂増補第2版)
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でん粉製品の知識 (改訂増補第2版)

高橋 禮治【原著者】/高橋 幸資【改訂編者】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 幸書房(2022/08発売)
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レトルト食品の基礎と応用 (改訂第2版)
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レトルト食品の基礎と応用 (改訂第2版)

清水 潮/横山 理雄【原著】/武田 淳【改訂者代表】/山口 敏季/五味 雄一郎/山崎 良行/浅見 太一/田辺 利裕【改訂】

  • 価格 ¥5,720(本体¥5,200)
  • 幸書房(2022/07発売)
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“進化している発酵食品”学 明治大学リバティブックス
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“進化している発酵食品”学 明治大学リバティブックス

佐々木 泰子【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 明治大学出版会(2022/04発売)
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公衆栄養学実習 - 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開 (第三版)
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公衆栄養学実習 - 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開 (第三版)

手嶋 哲子/田中 久子【編著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 同文書院(2022/04/04発売)
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食生活アドバイザー2・3級ポイントチェック (改訂版)
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食生活アドバイザー2・3級ポイントチェック (改訂版)

FLAネットワーク協会【編】

  • 日本能率協会マネジメントセンター(2022/04発売)
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栄養管理プロセス (改訂新版)
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栄養管理プロセス (改訂新版)

栄養管理プロセス研究会【監修】/木戸 康博/中村 丁次/寺本 房子【編著】

  • 第一出版(千代田区)(2022/04発売)
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