出版社内容情報
山本義徳［ヤマモトヨシノリ］
著・文・その他
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
T
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P3 食における「バランス」に、具体的な意味はありません。重要なのはバランスではなく、実は栄養素それぞれの「絶対量」なのです。 P65 ショウガやシナモン、緑茶にも、糖化を抑える高い効果が認められています。 P124 プロテインスコアにおいて、数値100を叩き出すのは卵とシジミです。 P143 トレーニングによってつけた筋肉は、生命活動にとっては不必要なもの。このようなものは優先的に壊されてしまいます。 P238 アンモニアが問題になるのは、それが疲労に関係するからです。2025/06/10
K
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かなり難しいというか専門的だけど、初学者でもわかったきになれる。
