出版社内容情報
栄養士の実力をはかる「栄養士実力認定試験」の受験対策本
本書は2014年の初版以来、多くの受験生に親しまれ、愛用されてきました。栄養士養成校では栄養士のタマゴ達に『栄養士実力認定試験』を受験させる学校も多くみられます。
本書は、過去問から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、一問一答の〇×形式に再編。
さらに、解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこでも持ち運べるコンパクトサイズです。
内容説明
栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として２０１４年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい！
目次
１ 社会生活と健康
２ 人体の構造と機能
３ 食品と衛生
４ 栄養と健康
５ 栄養の指導
６ 給食の運営
著者等紹介
川端輝江［カワバタテルエ］
女子栄養大学教授
岩間範子［イワマノリコ］
女子栄養大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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