あまから手帖 京都和食100選 決定版

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あまから手帖 京都和食100選 決定版

  • 著者名:あまから手帖編集部
  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • クリエテ関西(2021/10発売)
  • ポイント 10pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784906632497

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内容説明

あまから手帖のもつ数多くの情報の中でも「京都の和食」にスポットをあてたものを集めた別冊本。料亭・割烹・天ぷらやそば、専門店・酒亭などカテゴリーごとに計100軒収録、今行くべき旬な情報を集めた一冊に仕立てました。



<構成>

◇店紹介…自分にあったお店が探しやすい、カテゴリー別のコーナー展開

1章:料亭・名割烹――日本を代表する京都の和食店を紹介

2章:ハレの日の懐石・会席――ハイクオリティな和食を提供する人気店・実力店を厳選

3章:単品で楽しむ割烹――自分本位の使い方で楽しめるアラカルト中心のお店

4章:厳選、昼膳――名店の昼弁当から実力店の穴場ランチまで。

5章:頃合いの日本料理――お財布にも優しく、質も高い和食店を網羅

6章:個性派・特化型――新味を提案する注目の若手料理人たち

7章:専門店――天ぷら、そば、鰻、豆腐など専門店だからこそ堪能できる深い味わい
 
8章:酒亭――割烹クラスの料理を提供しながら居酒屋の気軽さも持つ実力店

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

才谷

3
どれも美味しそうだが値段は少し高め。一度は行ってみたい所がいくつか。2022/01/13

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