三石 巌【著】
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松月 弘恵/韓 順子《ハン/スンジャ》/亀山 良子【編】
松〓広志/勝間田真一
友竹 浩之/郡 俊之【編】
由田 克士/石田 裕美【編著】
野村 秀一/下畑 隆明【編】
アリ・ブザーリ/廣幡晴菜
文化服装学院【編】
伊藤武(食品)/古賀信幸
長坂 祐二【監修】
井上 浩一/小林 実夏【編著】/井上 栄/岡本 尚子/児玉 小百合/佐々木 敏/菅 洋子/須藤 紀子/林 宏一/船元 智子/本川 佳子/柳井 玲子【共著】
瀬野 徹三【著】
日本栄養・食糧学会【監修】/山〓 正夫/藤村 由紀/榊原 啓之/立花 宏文【責任編集】
バーク,ルイーズ/ディーキン,ヴィッキー【編著】/亀井 明子/〓橋 英幸【監訳】
下野 房子/吉田 幸子【編著】
山本 順一郎【編】
キャッツ,サンダー・エリックス【著】〈Katz,Sandor Ellix〉/水原 文【訳】
東京家政大学博物館【編著】
インターメディカル
渡邊 昌【監修】
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