基礎栄養学ノート 栄養科学イラストレイテッド演習版 (第5版)
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基礎栄養学ノート 栄養科学イラストレイテッド演習版 (第5版)

田地陽一

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 羊土社(2025/01発売)
  • ポイント 27pt
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給食実務必携 (第2版)
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給食実務必携 (第2版)

実践給食実務研究会【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 第一出版(千代田区)(2022/10発売)
  • ポイント 25pt
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日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説
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日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説

安井 明美/渡邊 智子/日本食品分析センター【編】

  • 価格 ¥9,680(本体¥8,800)
  • 建帛社(2023/01発売)
  • ポイント 88pt
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基礎からの食品・栄養学実験 (改訂)
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基礎からの食品・栄養学実験 (改訂)

村上 俊男【編著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2014/04発売)
  • ポイント 23pt
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栄養指導論 Nブックス (三訂)
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栄養指導論 Nブックス (三訂)

相川りゑ子

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2020/04発売)
  • ポイント 24pt
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食品衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ (第2版)
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  • 電子版あり

食品衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ (第2版)

後藤 政幸/熊田 薫/熊谷 優子【編著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 理工図書(2024/01発売)
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食品の変敗微生物 - その原因菌と制御 (再改訂増補)
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食品の変敗微生物 - その原因菌と制御 (再改訂増補)

内藤 茂三【著】

  • 価格 ¥6,820(本体¥6,200)
  • 幸書房(2018/09発売)
  • ポイント 62pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈7〉 臨床栄養学 長坂祐二
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈7〉 臨床栄養学 長坂祐二

長坂 祐二【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • インターメディカル(2015/12発売)
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そばの科学 食物と健康の科学シリーズ
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そばの科学 食物と健康の科学シリーズ

池田 清和【編】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 朝倉書店(2024/06発売)
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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

畑江 敬子/香西 みどり【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2016/03発売)
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よくわかる食品加工学-理論・実習・実験-
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よくわかる食品加工学-理論・実習・実験-

谷口 亜樹子【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2024/10発売)
  • ポイント 27pt
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新・栄養学総論 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
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新・栄養学総論 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

友竹 浩之/桑波田 雅士【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 講談社(2025/03発売)
  • ポイント 26pt
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子どもの食と栄養 - 健康なからだとこころを育む小児栄養学 (改訂第3版)
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子どもの食と栄養 - 健康なからだとこころを育む小児栄養学 (改訂第3版)

水野清子/南里清一郎

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 診断と治療社(2021/06発売)
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好きになる栄養学 - 食生活の大切さを見直そう 好きになるシリーズ (第3版)
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好きになる栄養学 - 食生活の大切さを見直そう 好きになるシリーズ (第3版)

麻見 直美/塚原 典子【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2020/02発売)
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
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スポーツ栄養学 - 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につける ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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スポーツ栄養学 - 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につける ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

田中 紀子/平野 直美【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2019/05発売)
  • ポイント 29pt
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 27pt
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からだにおいしいキッチン栄養学
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からだにおいしいキッチン栄養学

宗像 伸子【監修】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 高橋書店(2012/11発売)
  • ポイント 13pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食べもの通信 〈No.644(2024 10月〉 - 心と体と社会の健康を高める食生活
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食べもの通信 〈No.644(2024 10月〉 - 心と体と社会の健康を高める食生活

家庭栄養研究会

  • 価格 ¥770(本体¥700)
  • 食べもの通信社(2024/09発売)
  • ポイント 7pt
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トコトンやさしい発酵の本 B&Tブックス (第2版)
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トコトンやさしい発酵の本 B&Tブックス (第2版)

協和発酵バイオ【編】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 日刊工業新聞社(2016/05発売)
  • ポイント 15pt
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