ビジュアル衣生活論
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ビジュアル衣生活論

岡田 宣子【編著】/植竹 桃子/川端 博子/深沢 太香子/布施谷 節子/三ツ井 紀子【共著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2010/09発売)
  • ポイント 25pt
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実用ポケット食品衛生微生物辞典
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実用ポケット食品衛生微生物辞典

藤井 建夫【編】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 幸書房(2018/09発売)
  • ポイント 15pt
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絵巻でひろがる食品学
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  • 電子版あり

絵巻でひろがる食品学

石川 伸一【著】/石川 繭子【絵】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 化学同人(2023/04発売)
  • ポイント 20pt
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給食経営管理論 栄養管理と生命科学シリーズ
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  • 電子版あり

給食経営管理論 栄養管理と生命科学シリーズ

井川 聡子/松月 弘恵【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 理工図書(2025/01発売)
  • ポイント 33pt
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健康づくりの栄養学 (第4版)
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健康づくりの栄養学 (第4版)

小林 修平【編著】/松本 範子/三宅 義明/蕪木 智子【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2025/02発売)
  • ポイント 24pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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栄養管理プロセス (改訂新版 第2版)
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栄養管理プロセス (改訂新版 第2版)

栄養管理プロセス研究会【監修】/木戸 康博/中村 丁次/寺本 房子【編】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 第一出版(千代田区)(2025/03発売)
  • ポイント 35pt
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食品学 〈1〉 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ
  • 和書
  • 電子版あり

食品学 〈1〉 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ

吉川 豊/木村 万里子【編著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 学文社(2025/01発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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管理栄養士論 - 専門職として求められる10の基本的な資質・能力 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準 (第2版)
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管理栄養士論 - 専門職として求められる10の基本的な資質・能力 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準 (第2版)

日本栄養改善学会/村山伸子

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2025/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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やさしい家政学原論
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やさしい家政学原論

日本家政学会家政学原論部会

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2018/05発売)
  • ポイント 26pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 - 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで
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農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 - 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで

加藤正明/池上正子

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 永岡書店(2021/04発売)
  • ポイント 16pt
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遺伝子レベルの栄養学 - 三石巌講演集より
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遺伝子レベルの栄養学 - 三石巌講演集より

三石 巌【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 阿部出版(2025/12発売)
  • ポイント 20pt
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絵でわかる麹のひみつ 絵でわかるシリーズ
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  • 電子版あり

絵でわかる麹のひみつ 絵でわかるシリーズ

小泉 武夫【著】/おの みさ【絵・レシピ】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2015/02発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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エッセンシャル栄養化学
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  • 電子版あり

エッセンシャル栄養化学

佐々木努

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 講談社(2021/08発売)
  • ポイント 34pt
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ライフスタイル改善の成果を導くエンパワーメントアプローチ - メタボリック症候群と糖尿病の事例をもとに
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ライフスタイル改善の成果を導くエンパワーメントアプローチ - メタボリック症候群と糖尿病の事例をもとに

安達 美佐/山岡 和枝/渡辺 満利子/渡邉 純子/丹後 俊郎【著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 朝倉書店(2017/09発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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管理栄養士国家試験応用力試験対策パーフェクトガイド - めざせ合格
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管理栄養士国家試験応用力試験対策パーフェクトガイド - めざせ合格

山下 美保/小見山 百絵/今本 美幸/安田 敬子/佐々木 妙子【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2021/08発売)
  • ポイント 24pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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食品物性とテクスチャー
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食品物性とテクスチャー

小林 三智子/神山 かおる【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2022/11発売)
  • ポイント 28pt
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生化学実験 栄養科学イラストレイテッド
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生化学実験 栄養科学イラストレイテッド

鈴木 敏和/杉浦 千佳子/高野 栞【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 羊土社(2022/10発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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砂糖入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)
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砂糖入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)

斎藤 祥治/内田 豊/佐野 寿和【共著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2016/07発売)
  • ポイント 12pt
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缶詰入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂4版)
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缶詰入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂4版)

日本缶詰びん詰レトルト食品協会【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2020/08発売)
  • ポイント 12pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策

村山 伸子/五味 郁子/坂元 晴香/須藤 紀子/水元 芳【編著】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 建帛社(2024/09発売)
  • ポイント 36pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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