栄養管理プロセス （改訂新版 第２版）

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栄養管理プロセス（改訂新版　第２版）

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サイズ B5判／ページ数 312p／高さ 26cm
商品コード 9784804115016
NDC分類 498.58
Cコード C1077

第１章　栄養管理プロセスの概要（栄養管理プロセスの概要；栄養管理プロセスの活用）
第２章　栄養管理プロセス（栄養スクリーニングと紹介；栄養評価；栄養診断（栄養状態の判定）
栄養介入　ほか）
第３章　栄養管理プロセス演習（医療分野；福祉分野；公衆栄養分野；学校教育分野　ほか）

著者等紹介

木戸康博［キドヤスヒロ］
金沢学院大学栄養学部栄養学科教授

中村丁次［ナカムラテイジ］
神奈川県立保健福祉大学名誉学長

寺本房子［テラモトフサコ］
川崎医療福祉大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。