栄養士・管理栄養士をめざす人の実験プライマリーガイド
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栄養士・管理栄養士をめざす人の実験プライマリーガイド

倉沢 新一/中島 滋/丸井 正樹【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 化学同人(2008/09発売)
  • ポイント 16pt
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実用ポケット食品衛生微生物辞典
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実用ポケット食品衛生微生物辞典

藤井 建夫【編】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 幸書房(2018/09発売)
  • ポイント 15pt
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2017/03発売)
  • ポイント 24pt
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異物検査事例集 - 食品中の異物を中心として
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異物検査事例集 - 食品中の異物を中心として

桝富 賢二朗/真鍋 純一/松永 兼充/穴井 元昭/江川 洋【著】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • サイエンティスト社(2013/12発売)
  • ポイント 35pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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栄養調理六法 〈令和8年版〉
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栄養調理六法 〈令和8年版〉

栄養調理関係法令研究会【編集】

  • 価格 ¥6,930(本体¥6,300)
  • 新日本法規出版(2025/09発売)
  • ポイント 63pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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砂糖入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)
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砂糖入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)

斎藤 祥治/内田 豊/佐野 寿和【共著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2016/07発売)
  • ポイント 12pt
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これからの応用栄養学演習・実習 - 栄養ケアプランと食事計画・供食 スタンダード人間栄養学 (第2版)
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これからの応用栄養学演習・実習 - 栄養ケアプランと食事計画・供食 スタンダード人間栄養学 (第2版)

渡邉 早苗/宮崎 由子/吉野 陽子/天本 理恵【編集】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2025/04発売)
  • ポイント 25pt
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管理栄養士論 - 専門職として求められる10の基本的な資質・能力 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準 (第2版)
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管理栄養士論 - 専門職として求められる10の基本的な資質・能力 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準 (第2版)

日本栄養改善学会/村山伸子

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2025/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食品衛生学 - ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)
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食品衛生学 - ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)

甲斐 達男/小林 秀光【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2020/09発売)
  • ポイント 29pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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茶の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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茶の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

森田 明雄/増田 修一/中村 順行/角川 修/鈴木 壯幸【編】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 朝倉書店(2013/03発売)
  • ポイント 40pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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公衆栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)
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  • 電子版あり

公衆栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)

酒井 徹/郡 俊之/中本 真理子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/01発売)
  • ポイント 28pt
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臨床栄養学者中村丁次が紐解く ジャパン・ニュートリション
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  • 電子版あり

臨床栄養学者中村丁次が紐解く ジャパン・ニュートリション

中村丁次

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 第一出版(千代田区)(2024/04発売)
  • ポイント 25pt
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応用栄養学実習 - ライフステージ別の栄養管理 (第5版)
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  • 電子版あり

応用栄養学実習 - ライフステージ別の栄養管理 (第5版)

原田 まつ子/色川 木綿子/大野 智子【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2025/03発売)
  • ポイント 30pt
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公衆衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ
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  • 電子版あり

公衆衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ

網中 雅仁【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 理工図書(2023/04発売)
  • ポイント 33pt
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エキストラバージン・オリーブオイルの講義
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エキストラバージン・オリーブオイルの講義

山田 美知世【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • KuLaScip(2025/03発売)
  • ポイント 27pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
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食品学実験書 - 栄養成分表示とデータ処理がわかる Web付録付 (第5版)
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食品学実験書 - 栄養成分表示とデータ処理がわかる Web付録付 (第5版)

藤田修三/乗鞍敏夫

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 医歯薬出版(2025/03発売)
  • ポイント 25pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
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エッセンシャル栄養化学
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エッセンシャル栄養化学

佐々木努

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 講談社(2021/08発売)
  • ポイント 34pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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生活科学 (第6版)
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  • 電子版あり

生活科学 (第6版)

山本 直成/浦上 智子/中根 芳一【共著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • オーム社(2014/11発売)
  • ポイント 23pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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臨床栄養学 〈1〉 総論 Visual栄養学テキスト (第2版)
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臨床栄養学 〈1〉 総論 Visual栄養学テキスト (第2版)

本田 佳子【編集】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2024/10発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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臨床栄養学 〈2〉 各論 Visual栄養学テキスト (第2版)
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臨床栄養学 〈2〉 各論 Visual栄養学テキスト (第2版)

津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2024/10発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。