農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 - 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで
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農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 - 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで

加藤正明/池上正子

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 永岡書店(2021/04発売)
  • ポイント 16pt
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食品の組織構造とおいしさ
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食品の組織構造とおいしさ

峯木 眞知子【監修】/中村 卓/小竹 佐知子【編集】

  • 価格 ¥9,680(本体¥8,800)
  • 幸書房(2025/01発売)
  • ポイント 88pt
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スポーツ医学〈内科〉 はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ
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スポーツ医学〈内科〉 はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ

赤間 高雄【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 化学同人(2014/03発売)
  • ポイント 28pt
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改訂応用栄養学実習書 - PDCAサイクルによる栄養ケア (第3版)
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改訂応用栄養学実習書 - PDCAサイクルによる栄養ケア (第3版)

柳沢 幸江/松井 幾子【編著】/岸 昌代/伊藤 智子/佐久間 理英/酒井 治子/池谷 真梨子/増野 弥生/平岡 真実/豊島 裕子/加藤 理津子/小池 亜紀子【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2024/12発売)
  • ポイント 25pt
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給食経営管理論 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第12版)
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給食経営管理論 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第12版)

全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/大中 佳子/土岐田 佳子/大澤 絢子【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 第一出版(千代田区)(2025/02発売)
  • ポイント 26pt
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チーズ入門 食品知識ミニブックシリーズ (改訂5版)
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チーズ入門 食品知識ミニブックシリーズ (改訂5版)

白石 敏夫/福田 みわ/三浦 修司【共著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2025/02発売)
  • ポイント 12pt
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これだけはおさえたい!臨床栄養学テキスト
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これだけはおさえたい!臨床栄養学テキスト

保坂 利男/新井 英一【編集】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 南江堂(2025/03発売)
  • ポイント 35pt
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健康栄養学 - 健康科学としての栄養生理化学 (第3版)
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  • 電子版あり

健康栄養学 - 健康科学としての栄養生理化学 (第3版)

井上 順/小田 裕昭/加藤 久典/関 泰一郎/西村 直道/細野 崇【編】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 共立出版(2024/02発売)
  • ポイント 32pt
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん

吉澤 みな子/武智 多与理/百木 和【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2017/08発売)
  • ポイント 24pt
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食事調査マニュアル - はじめの一歩から実践・応用まで (改訂4版)
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食事調査マニュアル - はじめの一歩から実践・応用まで (改訂4版)

日本栄養改善学会

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 南山堂(2024/09発売)
  • ポイント 30pt
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
  • 和書
  • 電子版あり

献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 27pt
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知っておきたい栄養学 (最新改訂版)
  • 和書
  • 電子版あり

知っておきたい栄養学 (最新改訂版)

白鳥 早奈英【監修】

  • 価格 ¥1,589(本体¥1,445)
  • Gakken(2021/11発売)
  • ポイント 14pt
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スポーツ栄養学 - スポーツ現場を支える科学的データ・理論
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スポーツ栄養学 - スポーツ現場を支える科学的データ・理論

バーク,ルイーズ/ディーキン,ヴィッキー【編著】/亀井 明子/〓橋 英幸【監訳】

  • 価格 ¥9,570(本体¥8,700)
  • 大修館書店(2023/09発売)
  • ポイント 87pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ

あかいわチームクッキング

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ライフサイエンス出版(2018/09発売)
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衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ
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衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ

松梨 久仁子/平井 郁子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2018/04発売)
  • ポイント 25pt
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分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム
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分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム

三石 巌【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 阿部出版(2017/07発売)
  • ポイント 12pt
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給食経営管理論 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ
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給食経営管理論 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ

名倉 秀子【編著】/市川 陽子/大澤 絢子/小山 ゆう/酒井 理恵/佐野 文美/辻 ひろみ/藤井 恵子/森本 修三/森本 雅子/山形 純子【著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 学文社(2024/03発売)
  • ポイント 29pt
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ニットの基礎技術 文化ファッション大系
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ニットの基礎技術 文化ファッション大系

文化服装学院【編】

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 文化出版局(2005/10発売)
  • ポイント 34pt
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臨地実習ガイドブック (六訂)
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臨地実習ガイドブック (六訂)

前田佳予子

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2025/01発売)
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澱粉の事典
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澱粉の事典

日本応用糖質科学会

  • 価格 ¥17,600(本体¥16,000)
  • 朝倉書店(2025/12発売)
  • ポイント 160pt
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