ディスプレイ・VP(ビジュアルプレゼンテーション)・VMD(ビジュアルマーチャン 文化ファッション大系
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ディスプレイ・VP(ビジュアルプレゼンテーション)・VMD(ビジュアルマーチャン 文化ファッション大系

文化服装学院【編】

  • 価格 ¥2,805(本体¥2,550)
  • 文化服装学院教科書出版部(2004/04発売)
  • ポイント 25pt
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管理栄養士・栄養士必携 〈2024年版〉 - データ・資料集
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管理栄養士・栄養士必携 〈2024年版〉 - データ・資料集

日本栄養士会【編】

  • 第一出版(千代田区)(2023/12発売)
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エッセンシャル臨床栄養学 (第10版)
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エッセンシャル臨床栄養学 (第10版)

佐々木 雅也/田中 雅彰/小松 龍史【編】

  • 医歯薬出版(2024/03発売)
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フードリテラシーを高めよう! - 食と健康の基本がわかる教科書
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フードリテラシーを高めよう! - 食と健康の基本がわかる教科書

下野 房子/吉田 幸子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 大修館書店(2022/11発売)
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臨床医学 - 疾病の成り立ち 栄養科学イラストレイテッド (第3版)
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臨床医学 - 疾病の成り立ち 栄養科学イラストレイテッド (第3版)

田中明/藤岡由夫

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 羊土社(2021/12発売)
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プレシジョン栄養学 - データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて
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プレシジョン栄養学 - データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて

日本栄養・食糧学会【監修】/小田 裕昭/田原 優/園山 慶【責任編集】

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • 建帛社(2024/05発売)
  • ポイント 48pt
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エキストラバージン・オリーブオイルの講義
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エキストラバージン・オリーブオイルの講義

山田 美知世【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • KuLaScip(2025/03発売)
  • ポイント 27pt
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分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム
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分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム

三石 巌【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 阿部出版(2017/07発売)
  • ポイント 12pt
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らくらく突破管理栄養士過去問ここだけ丸暗記
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らくらく突破管理栄養士過去問ここだけ丸暗記

城西大学薬学部医療栄養学科【著】

  • 価格 ¥2,728(本体¥2,480)
  • 技術評論社(2016/11発売)
  • ポイント 24pt
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生化学 - 人体の構造と機能 Nブックス (四訂)
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生化学 - 人体の構造と機能 Nブックス (四訂)

木元幸一/後藤潔

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2021/05発売)
  • ポイント 29pt
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栄養教育・指導実習 (改訂)
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栄養教育・指導実習 (改訂)

関口 紀子【編著】

  • 価格 ¥2,310(本体¥2,100)
  • 建帛社(2020/04発売)
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健康と医療福祉のための栄養学 - 身体のしくみと栄養素の働きを理解する (第2版)
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健康と医療福祉のための栄養学 - 身体のしくみと栄養素の働きを理解する (第2版)

渡邉早苗(栄養学)/寺本房子

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 医歯薬出版(2024/03発売)
  • ポイント 27pt
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臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
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  • 電子版あり

臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

塚原 丘美/木戸 慎介【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/02発売)
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分子栄養学 栄養科学イラストレイテッド (改訂第2版)
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分子栄養学 栄養科学イラストレイテッド (改訂第2版)

加藤久典/藤原葉子

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 羊土社(2024/11発売)
  • ポイント 32pt
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たのしい調理 - 基礎と実習 (第6版)
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たのしい調理 - 基礎と実習 (第6版)

山内 知子/安藤 真美/村上 恵/久木野 睦子/富永 しのぶ/丸山 智美/杉山 寿美/赤石 記子【著】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 医歯薬出版(2024/02発売)
  • ポイント 35pt
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イラストでみるはじめての大量調理
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イラストでみるはじめての大量調理

殿塚婦美子/山本五十六

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 学建書院(2014/09発売)
  • ポイント 15pt
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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口 亜樹子/古庄 律/松本 憲一【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2014/09発売)
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チーズを科学する (改訂)
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チーズを科学する (改訂)

井越敬司/阿久澤良造

  • 価格 ¥6,820(本体¥6,200)
  • チーズプロフェッショナル協会(2024/06発売)
  • ポイント 62pt
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食品の組織構造とおいしさ
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食品の組織構造とおいしさ

峯木 眞知子【監修】/中村 卓/小竹 佐知子【編集】

  • 価格 ¥9,680(本体¥8,800)
  • 幸書房(2025/01発売)
  • ポイント 88pt
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食べもの通信 〈No.650(2025 3月号〉 - 心と体と社会の健康を高める食生活
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食べもの通信 〈No.650(2025 3月号〉 - 心と体と社会の健康を高める食生活

家庭栄養研究会

  • 価格 ¥990(本体¥900)
  • 食べもの通信社(2025/03発売)
  • ポイント 9pt
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