文化服装学院【編】
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日本栄養士会【編】
佐々木 雅也/田中 雅彰/小松 龍史【編】
下野 房子/吉田 幸子【編著】
田中明/藤岡由夫
日本栄養・食糧学会【監修】/小田 裕昭/田原 優/園山 慶【責任編集】
山田 美知世【著】
三石 巌【著】
城西大学薬学部医療栄養学科【著】
木元幸一/後藤潔
関口 紀子【編著】
渡邉早苗(栄養学)/寺本房子
塚原 丘美/木戸 慎介【編】
加藤久典/藤原葉子
山内 知子/安藤 真美/村上 恵/久木野 睦子/富永 しのぶ/丸山 智美/杉山 寿美/赤石 記子【著】
殿塚婦美子/山本五十六
谷口 亜樹子/古庄 律/松本 憲一【編著】
井越敬司/阿久澤良造
峯木 眞知子【監修】/中村 卓/小竹 佐知子【編集】
家庭栄養研究会
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