内容説明
アメリカ西海岸で、いま注目されているサードウェーブコーヒー。
コーヒー豆の品種から生産者にまでこだわるスタイルです。
この流れに影響をあたえたのは、なんと日本の純喫茶なんです。
つかわれている器具もメイド・イン・ニッポン。
日本だからこそ生まれたコーヒー文化から、いまの日本のコーヒー最新事情までをご紹介します。
そして、そんな日本ならではの文化を生み出した背景にあるのがお茶。
世界が憧れる茶の湯とは何か？
美味しい抹茶の淹れ方などについても取り上げています。
コーヒーとお茶好きなら見逃せない一冊になっています！
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