Ｄｉｓｃｏｖｅｒ Ｊａｐａｎ - ２００９年１２月号 Ｖｏｌ.０７

著者名：ＤｉｓｃｏｖｅｒＪａｐａｎ編集部

ディスカバー・ジャパン（2016/11発売）

内容説明

『Ｄｉｓｃｏｖｅｒ　Ｊａｐａｎ』創刊２号目は、知っているようで案外知らない”ニッポンの酒”特集。
本誌ならではの徹底取材でお届けします。
まずは、日本を代表するクリエイターのみなさんに、ニッポンの酒や嗜み方をうかがい、
日ごろ抱いているニッポンの酒への疑問を聞き、解消していきます。
続く特集は、純米にこだわる蔵元を訪ねた「純米酒の蔵めぐり」、
醸造方法・ルーツ・飲み方などを解説した「ニッポンの酒大辞典」、
注目のワイナリーを取材した「ニッポンのワインの底力」など。
その他、日本固有品種「甲州」のレポートや、
太田和彦氏などお酒をこよなく愛する著名人による「ニッポンの酒偏愛列伝」、
完全保存版「４７都道府県　銘酒カタログ」もお見逃しなく。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。