日本病態栄養学会年次学術集会(第19回)

外食のカロリーガイド (改訂版)
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外食のカロリーガイド (改訂版)

香川 芳子【監修】

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栄養素の通になる - 食品成分最新ガイド (第3版)
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栄養素の通になる - 食品成分最新ガイド (第3版)

上西 一弘【著】

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潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事 健康21シリーズ
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潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事 健康21シリーズ

松本 誉之/斎藤 恵子/豊田 光子【著】

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がん研有明病院の抗がん剤・放射線治療に向きあう食事
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がん研有明病院の抗がん剤・放射線治療に向きあう食事

比企 直樹【監修】/伊沢 由紀子【食事指導】/小口 正彦/小倉 真理子【医療解説】

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がん研有明病院の大腸がん治療に向きあう食事 - 術前術後の疑問に答えます!
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がん研有明病院の大腸がん治療に向きあう食事 - 術前術後の疑問に答えます!

比企 直樹【監修】/高木 久美【食事指導】/小西 毅【医療解説】/松浦 信子【ストーマケア】

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がん研有明病院の胃がん治療に向きあう食事 - 術前術後の不安を解消します!
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がん研有明病院の胃がん治療に向きあう食事 - 術前術後の不安を解消します!

比企 直樹【監修】/中濱 孝志/望月 宏美【食事指導】/熊谷 厚志【医療解説】

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がん研有明病院の肝臓がん・胆道がん・膵臓がん治療に向きあう食事 - 術前術後の不安を解消します!
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がん研有明病院の肝臓がん・胆道がん・膵臓がん治療に向きあう食事 - 術前術後の不安を解消します!

比企 直樹【監修】/中濱 孝志/高木 久美【食事指導】/井上 陽介【医療解説】

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腎臓病透析患者さんのための献立集 - たんぱく質50g 腎臓を守る食事シリーズ
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腎臓病透析患者さんのための献立集 - たんぱく質50g 腎臓を守る食事シリーズ

宮本 佳代子【監修】/佐藤 敏子【栄養指導・献立】/茂木 さつき/荒川 由紀子/手塚 洋子【献立】/田部井 薫【病態解説】/今井 久美子【調理】

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腎臓病たんぱく質40gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ
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腎臓病たんぱく質40gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ

宮本 佳代子【監修】

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腎臓病たんぱく質30gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ (改訂版)
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腎臓病たんぱく質30gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ (改訂版)

宮本 佳代子【監修】/佐藤 敏子【栄養指導】/高橋 まり【献立】/田部井 薫【病態解説】/今井 久美子【調理】

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糖尿病の満足ごはん - だれでも無理なく続けられる 食事療法はじめの一歩シリーズ
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糖尿病の満足ごはん - だれでも無理なく続けられる 食事療法はじめの一歩シリーズ

綿田 裕孝【病態監修】/高橋 徳江【栄養指導・献立】

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クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん - 「おいしく食べたい!」をかなえる 食事療法はじめの一歩シリーズ
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クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん - 「おいしく食べたい!」をかなえる 食事療法はじめの一歩シリーズ

田中 可奈子【献立・料理】/酒井 英樹【病態監修】/石川 由香【栄養指導】

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慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん - 肝臓がんを防ぐために 食事療法はじめの一歩シリーズ
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慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん - 肝臓がんを防ぐために 食事療法はじめの一歩シリーズ

加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立作成】

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胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん - おいしくて、制限もゆるやか 食事療法はじめの一歩シリーズ
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胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん - おいしくて、制限もゆるやか 食事療法はじめの一歩シリーズ

加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立】

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胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん - 消化がよく胃腸にやさしい 食事療法はじめの一歩シリーズ
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胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん - 消化がよく胃腸にやさしい 食事療法はじめの一歩シリーズ

宮崎 招久【病態監修】/高橋 徳江【栄養指導・献立】

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脂肪肝・NASH・アルコール性肝炎の安心ごはん - 肝臓の数値が異常といわれたら 食事療法はじめの一歩シリーズ
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脂肪肝・NASH・アルコール性肝炎の安心ごはん - 肝臓の数値が異常といわれたら 食事療法はじめの一歩シリーズ

加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立】

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腎臓病の満足ごはん - ゆるい制限で、無理なく続ける 食事療法はじめの一歩シリーズ
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腎臓病の満足ごはん - ゆるい制限で、無理なく続ける 食事療法はじめの一歩シリーズ

菅野 義彦【医療監修】/榎本 眞理【栄養指導・献立】

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栄養士実力認定試験一問一答
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栄養士実力認定試験一問一答

川端 輝江/岩間 範子【監修】

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かみやすい飲み込みやすい食事のくふう - 絵で見てわかる
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かみやすい飲み込みやすい食事のくふう - 絵で見てわかる

山田 晴子【食事指導】/横田 洋子【絵】

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認知症「食事の困った!」に答えます - 絵で見てわかる
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認知症「食事の困った!」に答えます - 絵で見てわかる

菊谷 武【著】

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時間栄養学 - 時計遺伝子と食事のリズム
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時間栄養学 - 時計遺伝子と食事のリズム

日本栄養・食糧学会【監修】/香川 靖雄【編著】/柴田 重信/小田 裕昭/加藤 秀夫/堀江 修一/榛葉 繁紀【著】

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佐々木敏の栄養データはこう読む! - 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
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佐々木敏の栄養データはこう読む! - 疫学研究から読み解くぶれない食べ方

佐々木 敏【著】

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栄養管理のエキスパートになる本 - 看護の「常識」を疑ってみよう!
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栄養管理のエキスパートになる本 - 看護の「常識」を疑ってみよう!

井上 善文【著】/多田 歩実【漫画】

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静脈経腸栄養ガイドライン - 静脈・経腸栄養を適正に実施するためのガイドライン (第3版)
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静脈経腸栄養ガイドライン - 静脈・経腸栄養を適正に実施するためのガイドライン (第3版)

日本静脈経腸栄養学会

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今日からできる!摂食・嚥下・口腔ケア
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今日からできる!摂食・嚥下・口腔ケア

三鬼 達人【編著】

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まるごと図解循環器疾患 - オールカラー
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まるごと図解循環器疾患 - オールカラー

大八木 秀和【著】

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がん治療薬まるわかりBOOK
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がん治療薬まるわかりBOOK

勝俣 範之/足利 幸乃/菅野 かおり【編】

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褥瘡ガイドブック (第2版)
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褥瘡ガイドブック (第2版)

日本褥瘡学会【編】

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ケトン食の本 - 奇跡の食事療法
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ケトン食の本 - 奇跡の食事療法

丸山 博【著】

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国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル
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国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル

日本栄養士会【監訳】

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おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 - 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
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おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 - 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立

吉村 吾志夫【編著】/島居 美幸/松井 貞子/中辻 弘花【著】

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図表でわかる臨床症状・検査異常値のメカニズム (第2版)
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図表でわかる臨床症状・検査異常値のメカニズム (第2版)

奈良信雄

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在宅高齢者食事ケアガイド - スリーステップ栄養アセスメント(NA123)を用い (第3版)
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在宅高齢者食事ケアガイド - スリーステップ栄養アセスメント(NA123)を用い (第3版)

在宅チーム医療栄養管理研究会【監修】

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日本人の食事摂取基準 〈2015年版〉
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日本人の食事摂取基準 〈2015年版〉

菱田 明/佐々木 敏【監修】

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日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用 - 特定給食施設等における栄養・食事管理
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日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用 - 特定給食施設等における栄養・食事管理

食事摂取基準の実践・運用を考える会【編】

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基礎栄養学 鈴木和春 サクセス管理栄養士講座 (第4版)
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基礎栄養学 鈴木和春 サクセス管理栄養士講座 (第4版)

全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会

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管理栄養士・栄養士必携 〈2015年度版〉 - データ・資料集
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管理栄養士・栄養士必携 〈2015年度版〉 - データ・資料集

日本栄養士会【編】

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実践臨床栄養学実習 - 栄養食事療法と献立の展開
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実践臨床栄養学実習 - 栄養食事療法と献立の展開

長浜幸子/西村一弘

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給食経営管理用語辞典 (第2版)
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給食経営管理用語辞典 (第2版)

日本給食経営管理学会

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糖尿病医療者のための災害時糖尿病診療マニュアル
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糖尿病医療者のための災害時糖尿病診療マニュアル

日本糖尿病学会【編・著】

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  • 文光堂(2014/03発売)
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