管理栄養士・栄養士必携―データ・資料集〈２０１５年度版〉

日本栄養士会【編】

第一出版（千代田区）（2015/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 621p／高さ 19cm
• 商品コード 9784804113333
• NDC分類 498.5
• Cコード C2177

目次

食事摂取基準
健康づくり対策
健康・栄養・食品関連統計
公衆衛生関連統計
栄養指導・栄養教育
栄養生理・生化学
母子栄養
高齢者栄養・介護・福祉
臨床栄養
食品の成分・表示
食品衛生・食品安全
給食管理
調理・調理科学
管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務
栄養関連法規
その他の関連資料