内容説明
たんぱく質４０ｇの食事で満足感を得られる？外食するときはどうしたらいいの？透析に至る前に１日も早い食事療法を。
目次
たんぱく質１０ｇの朝食メニュー
たんぱく質１０ｇの昼食・夕食メニュー
たんぱく質２０ｇの昼食・夕食メニュー
たんぱく質５ｇ・２５ｇの特別な日のメニュー
エネルギーアップのための１品料理
外食のとり方アドバイス
慢性腎不全の治療と食事アドバイス
著者等紹介
宮本佳代子［ミヤモトカヨコ］
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長をへて、２００９年４月より千葉県立保健医療大学健康科学部准教授。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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