内容説明
肝臓の数値を改善するための“食べ方の基本”を紹介。栄養バランスのとれた“普通の食事”が満載。
目次
第１章 脂肪肝って、どんな状態？どこが問題？（病気の基礎知識；食事のポイント；生活習慣のポイント）
第２章 「バランスよく適量」がキーワード！脂肪肝にやさしい食事（昼食が外食だったときのヘルシー夕食献立；１品これだけ朝食；主食＋１品で朝食；組み合わせて食べる単品料理；１品でバランスがとれるどんぶり・めん類；作りおきできる小さなおかず）
著者等紹介
加藤眞三［カトウシンゾウ］
医学博士。慶應義塾大学看護医療学部教授、内科医。１９８０年慶應義塾大学医学部卒業、同大学院医学研究科修了後、ニューヨーク市マウントサイナイ医学部研究員、東京都立広尾病院内科医長、慶應義塾大学医学部・内科学専任講師を経て、現職。専門分野は健康科学、病態科学。特に消化器内科、肝臓病を専門とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ロバパン
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図書館で借りた本です。(再読)2022/04/13
ロバパン
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図書館で借りた本です。2019/08/01
