塚原 丘美/木戸 慎介【編】
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東 あかね/關戸 啓子/久保 加織/林 育代【編】
井川 聡子/斎藤 トシ子/廣田 直子【編著】
山崎 康夫【著】
高木 伸一【著】
矢澤彩香/大西智美
富岡 和夫【編】
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会【編】
渡邊 智子【著】
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
佐々木 敏【著】
網中 雅仁【編著】
加藤 久典【監修】
中屋 豊【著】
小野 章史【編著】/小野 尚美/浅田 憲彦/海陸 留美/東保 美香/大森 聡/岡村 友理香【著】
赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】
バーク,ルイーズ/ディーキン,ヴィッキー【編著】/亀井 明子/〓橋 英幸【監訳】
Katz,Sandor Ellix【著】/水原 文【訳】
大月 邦夫【編著】
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