めざせ！栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲ－ション / 小野章史【編著】/小野尚美/浅田憲彦/海陸留美/東保美香/大森聡/岡村友理香【著】

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めざせ！栄養士・管理栄養士　まずはここからナビゲーション（第４版）

小野章史【編著】/小野尚美/浅田憲彦/海陸留美/東保美香/大森聡/岡村友理香【著】
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第一出版（千代田区）（2023/02発売）
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サイズ B5判／ページ数 126p／高さ 26cm
商品コード 9784804114590
NDC分類 498.14
Cコード C1077

１編　栄養士・管理栄養士の基礎知識（栄養士について詳しく知りたい；管理栄養士について詳しく知りたい）
２編　食生活・食文化の基礎知識（時代の移り変わりによる食生活の変化と栄養士の役割；食文化と食習慣　ほか）
３編　栄養の基礎知識（小学校・中学校の家庭科で学んだことを復習しよう；栄養素のはたらき）
４編　体の基礎知識（体の構造とはたらき）
５編　授業前に身に付けたい基礎知識（学生生活における心構えとマナー；授業が始まる前に覚えておこう　ほか）
ふろく