カーボンニュートラルに向かう食の事業変革―農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱ＣＯ２

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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革―農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱ＣＯ２

山崎康夫【著】
価格 ¥2,860（本体¥2,600）
幸書房（2023/02発売）
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サイズ A5判／ページ数 142p／高さ 21cm
商品コード 9784782104712
NDC分類 611.3
Cコード C3058

１　食品産業のカーボンニュートラル
２　持続可能な農業に向けて
３　持続可能な畜産業に向けて
４　持続可能な水産業に向けて
５　カーボンニュートラルに貢献する食品製造業
６　カーボンニュートラルに貢献する食品流通業
７　フードチェーン活用のカーボンニュートラル
８　カーボンニュートラル制度の活用

著者等紹介

山崎康夫［ヤマザキヤスオ］
１９７９年早稲田大学理工学部卒業。現在、フードチェーン・コンサルティング創業。全日本能率連盟認定マスター・マネジメント・コンサルタント。ＪＦＳ‐Ａ／Ｂ規格監査員および判定員。中小企業診断士（東京協会三多摩支部所属）。日本経営診断学会所属。日本品質管理学会所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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