塩入 輝恵/七尾 由美子【編著】/石黒 真理子/大瀬良 知子/大森 聡/岸 昌代/小林 理恵/佐喜眞 未帆/増野 弥生/山本 浩範【著】
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村田 容常【編】
和泉 秀彦/熊澤 茂則【編】
フードマネジメント協会【著】
村井 美月【著】
中村丁次/栢下淳
文化服装学院【編】
ロジャース,アダム【著】〈Rogers,Adam〉/夏野 徹也【訳】
辻雅子/岡〓光子(栄養教育学)
吉田 惠子/綾部 園子【編著】
山崎 春栄【著】
今枝 奈保美【編集】
日本病態栄養学会【編】
近藤 国嗣【監修】/東京湾岸リハビリテーション病院栄養科【編】
山崎 英恵【編】/津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】
津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】/小切間 美保/〓原 晶子【編】
米虫 節夫【監修】/角野 久史【編】
日本家政学会被服衛生学部会【編】
日本栄養・食糧学会【監修】/宮本 賢一/新井 英一/下村 吉治【責任編集】
日本栄養・食糧学会【監修】/海老原 清/早川 享志/奥 恒行【責任編集】
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