日本栄養改善学会/南久則
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小林 ゆき子/市川 菜々【編】
医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/渡邊 智子/渡辺 満利子【編】
小野 伴忠/下山田 真/村本 光二【編】
赤尾正
日本栄養士会【監修】/武見 ゆかり/吉池 信男【編】
吉田 勉【監修】/早瀬 文孝/佐藤 隆一郎【編著】/臼井 照幸/金子 成延/竹中 麻子/長澤 孝志/渡辺 寛人/渡邊 浩幸【共著】
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
星 真理【著】
山本 順一郎【編】
村井 美月【著】
島田 邦男【監修】
畝山 智香子/大野 智/千葉 一敏【著】/医療経済研究・社会保険福祉協会【編集企画】
佐々木努
下野 房子/吉田 幸子【編著】
永井 成美/赤松 利恵【編】/津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】
日本栄養・食糧学会【監修】/合田 敏尚/岡崎 光子【責任編集】
谷口 力夫【著】
日本栄養・食糧学会【監修】/板倉 弘重/渡邊 昌/近藤 和雄【編】
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