目次
1 福島で栄養について考える
2 プロセス的栄養論
3 食品・毒・薬
4 エゴイズムの栄養学を超える
5 栄養学の奥義へ―味覚実験の導入
6 実験―ときめく塩加減
著者等紹介
竹下哲生[タケシタテツオ]
1981年香川県生まれ。2000年渡独。2002年キリスト者共同体神学校入学。2004年体調不良により学業を中断し帰国。現在、四国アントロポゾフィー・クライス代表として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 電子書籍
- 獣の王国【分冊版】 9 カドカワデジタ…
-
- 電子書籍
- 帰ってきた天才剣聖~魔力ゼロの落ちこぼ…
-
- 電子書籍
- 異世界召喚は二度目です(コミック) 分…
-
- 電子書籍
- 月刊C MAGAZINE 2004年1…



