抗老化のための栄養学 - 100歳でも元気に暮らすために
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抗老化のための栄養学 - 100歳でも元気に暮らすために

阿部 皓一【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 阿部出版(2023/11発売)
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公衆衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ
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  • 電子版あり

公衆衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ

網中 雅仁【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 理工図書(2023/04発売)
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よくわかる食品学各論・食品加工学 - 食べ物と健康
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よくわかる食品学各論・食品加工学 - 食べ物と健康

谷口 亜樹子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2024/10発売)
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応用栄養学 Nブックス (六訂)
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応用栄養学 Nブックス (六訂)

麻見 直美/大和 孝子【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 建帛社(2025/01発売)
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臨床栄養学 カレント (第5版)
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臨床栄養学 カレント (第5版)

明渡 陽子/長谷川 輝美/山〓 大治【編著】

  • 価格 ¥4,620(本体¥4,200)
  • 建帛社(2025/02発売)
  • ポイント 42pt
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公衆栄養学 カレント (改訂(第4版))
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公衆栄養学 カレント (改訂(第4版))

由田克士/荒井裕介

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2025/03発売)
  • ポイント 28pt
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応用栄養学 テキスト食物と栄養科学シリーズ (第3版)
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応用栄養学 テキスト食物と栄養科学シリーズ (第3版)

田中 敬子/爲房 恭子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 朝倉書店(2022/04発売)
  • ポイント 28pt
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応用栄養学 栄養科学ファウンデーションシリーズ (第4版)
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応用栄養学 栄養科学ファウンデーションシリーズ (第4版)

江上 いすず/多賀 昌樹【編著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 朝倉書店(2025/04発売)
  • ポイント 30pt
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臨床栄養管理ポケット辞典 (三訂第2版)
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臨床栄養管理ポケット辞典 (三訂第2版)

松崎政三/福井富穂

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2025/03発売)
  • ポイント 30pt
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解剖生理学・病理学 - 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第8版)
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解剖生理学・病理学 - 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第8版)

全国栄養士養成施設協会

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 第一出版(千代田区)(2025/03発売)
  • ポイント 29pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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新調理システム対応 給食経営管理論実習・演習
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新調理システム対応 給食経営管理論実習・演習

大原栄二/近江雅代

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2025/04発売)
  • ポイント 23pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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臨地実習ガイドブック (六訂)
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臨地実習ガイドブック (六訂)

前田佳予子

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 26pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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健康食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ
  • 和書

健康食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ

唐木 英明【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2023/06発売)
  • ポイント 12pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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世界から読み解く食の安全 - インターナショナルフードアセスメントとは?
  • 和書
  • 電子版あり

世界から読み解く食の安全 - インターナショナルフードアセスメントとは?

矢嶋 信浩【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2024/09発売)
  • ポイント 24pt
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臨床栄養学概論 - 病態生理と臨床栄養管理を理解するために 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ (第2版)
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臨床栄養学概論 - 病態生理と臨床栄養管理を理解するために 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ (第2版)

位田 忍/市橋 きくみ/伊藤 美紀子/鞍田 三貴/鈴木 一永【ほか著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2022/03発売)
  • ポイント 29pt
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食品衛生学 - 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解する ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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食品衛生学 - 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解する ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

中島 肇/池内 義弘/桑原 祥浩【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 化学同人(2023/04発売)
  • ポイント 26pt
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食品学総論 - 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT (第4版)
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食品学総論 - 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT (第4版)

辻 英明/海老原 清/渡邊 浩幸/竹内 弘幸【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 講談社(2021/03発売)
  • ポイント 26pt
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小麦の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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小麦の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

長尾精一

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 朝倉書店(2014/09発売)
  • ポイント 36pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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分子栄養学 - 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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分子栄養学 - 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

板倉 弘重/近藤 和雄【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 東京化学同人(2019/09発売)
  • ポイント 28pt
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メタファーとしての発酵 Make:Japan Books
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メタファーとしての発酵 Make:Japan Books

キャッツ,サンダー・エリックス【著】〈Katz,Sandor Ellix〉/チェン,ドミニク【監訳】/水原 文【訳】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • オライリー・ジャパン(2021/09発売)
  • ポイント 20pt
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