出版社内容情報
管理栄養士国家試験のうち30問が応用力試験として出題されている．だが，応用力試験は複数の出題分野から横断的に問われるため，苦手意識がうまれやすく，得点の伸び悩みから対策が後回しになりやすい．本書は，応用力試験への苦手意識を取り除き，より高得点を目指すためのガイドブックである．
内容説明
臨床経験の豊富な各専門分野の著者陣が、わかりやすく解説。過去問題＋予想問題で学び方と解き方がバッチリ！頻出問題をピックアップ。国試本番を想定した問題。基礎知識をていねいにおさらい。
目次
序章 応用力試験を解くために（応用力試験とは？；管理栄養士国家試験の出題科目と出題数 ほか）
１章 臨床栄養学を中心とした問題（慢性閉塞性肺疾患の病態と栄養～アセスメントから栄養計画まで；糖尿病の病態と栄養～高齢糖尿病患者への支援 ほか）
２章 公衆栄養学を中心とした問題（エビデンス（科学的根拠）にもとづいた情報―コホート研究、相対危険、信頼区間
栄養指導員、特定給食施設、栄養管理実施報告書を取り扱う問題 ほか）
３章 栄養教育論を中心とした問題（高尿酸血症により痛風発作をきたした４１歳男性への栄養指導；大学生の食生活調査をふまえた栄養教育 ほか）
４章 給食経営管理論を中心とした問題（給食施設の経営管理；作業工程表と動線図の作成ポイント ほか）
著者等紹介
山下美保［ヤマシタミホ］
ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授
小見山百絵［コミヤマモモエ］
ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授
今本美幸［イマモトミユキ］
ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授
安田敬子［ヤスダケイコ］
神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程准教授
佐々木妙子［ササキタエコ］
前くらしき作陽大学食文化学部栄養学科講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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