北村 真理/屋良 佳緒利【日本語版監修】/千葉 喜久枝【訳】
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久保田 紀久枝/森光 康次郎【編】
田中 紀子/平野 直美【編】
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会
医療情報科学研究所
全国スーパーマーケット協会【監修】/武末 〓裕/山口 廣治【著】
牧野直子
おいしい調理のデザイン研究会【編】
医療情報科学研究所【編】
中根 芳一【編著】
松田 早苗【監修】
板倉 弘重/近藤 和雄【編】
齋藤 勝裕【著】
佐々木 敏【著】
食品表示研究会【編】
厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全企画課【監修】
日本栄養士会【監修】/武見 ゆかり/吉池 信男【編】
酒井徹/鈴木克彦
日本健康・栄養システム学会【監修】/藤谷 朝実/堤 ちはる/杉山 みち子/小山 秀夫【編】
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