管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈8〉 公衆栄養学
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈8〉 公衆栄養学

郡 俊之【監修】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • インターメディカル(2017/10発売)
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食品の正しい知識 - 毎日の健康自主管理のために 健康自主管理システム
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食品の正しい知識 - 毎日の健康自主管理のために 健康自主管理システム

三石 巌【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 阿部出版(2017/07発売)
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研修生・医学生のための症例で学ぶ栄養学
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研修生・医学生のための症例で学ぶ栄養学

折茂 英生/勝川 史憲/田中 芳明/吉田 博【編著】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 建帛社(2017/03発売)
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分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム
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分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム

三石 巌【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 阿部出版(2017/07発売)
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アパレル品質論 文化ファッション大系
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アパレル品質論 文化ファッション大系

文化服装学院【編】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 文化出版局(2017/02発売)
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スパイス入門 〈改訂4版〉 食品知識ミニブックスシリーズ
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スパイス入門 〈改訂4版〉 食品知識ミニブックスシリーズ

山崎 春栄【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2017/03発売)
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アルコール熟成入門 食品知識ミニブックスシリーズ
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アルコール熟成入門 食品知識ミニブックスシリーズ

北條 正司/能勢 晶【共著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2017/07発売)
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治す食事患う食事 - 食材別・症状別の大事典
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治す食事患う食事 - 食材別・症状別の大事典

Reader’s Digest編集部【著】/Berkoff,Fran/Schwarcz,Joe【監修】/溝口 徹【監訳】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 医道の日本社(2017/04発売)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2017/03発売)
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47都道府県・乾物/干物百科
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47都道府県・乾物/干物百科

星名 桂治【著】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 丸善出版(2017/01発売)
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キャラで図解!栄養素じてん
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キャラで図解!栄養素じてん

牧野 直子【監修】/松本 麻希【イラスト】

  • 新星出版社(2017/11発売)
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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス
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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス

味の素【編著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 日刊工業新聞社(2017/03発売)
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん

吉澤 みな子/武智 多与理/百木 和【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2017/08発売)
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調理学 - 食品の調理特性を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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調理学 - 食品の調理特性を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

河内 公恵【編】

  • 化学同人(2017/04発売)
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管理栄養士国家試験受験必修応用力試験問題集 (第3版)
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  • 電子版あり

管理栄養士国家試験受験必修応用力試験問題集 (第3版)

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】

  • 日本栄養大学出版部(2017/12発売)
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だしの科学 食物と健康の科学シリーズ
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だしの科学 食物と健康の科学シリーズ

的場 輝佳/外内 尚人【編】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 朝倉書店(2017/05発売)
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衣生活学 生活科学テキストシリーズ
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衣生活学 生活科学テキストシリーズ

佐々井 啓/大塚 美智子【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2016/01発売)
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精選住居学 First Stageシリーズ
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精選住居学 First Stageシリーズ

後藤 久【ほか著】

  • 実教出版(2016/12発売)
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楽しく学べて合格!!食学検定公式テキスト&問題集 - 食のプロフェッショナルはじめの一歩!
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楽しく学べて合格!!食学検定公式テキスト&問題集 - 食のプロフェッショナルはじめの一歩!

IFCA国際食学協会【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • BABジャパン(2016/05発売)
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紅茶入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)
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紅茶入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)

稲田 信一【編著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2016/07発売)
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