赤間 高雄【編】
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下村 道子【著】
丸山 務【監修】/井上 栄/西尾 治/中村 明子/相楽 裕子/古田 太郎【著】
長尾精一
星 真理【著】
インターメディカル
新調理研究会【編】
山本 直成/浦上 智子/中根 芳一【共著】
菅井 清美/諸岡 晴美【編著】
米虫 節夫【監修】/角野 久史【編】
坂元 美子【編】/赤田 みゆき/賀屋 光晴/武田 ひとみ【著】
桝富 賢二朗/真鍋 純一/松永 兼充/穴井 元昭/江川 洋【著】
森田 明雄/増田 修一/中村 順行/角川 修/鈴木 壯幸【編】
薗田 勝【著】/こやま けいこ【作画】/ビーコムプラス【制作】
日本家政学会被服衛生学部会【編】
ネスレ栄養科学会議【監修】
冨田 明美【編著】
武藤 志真子【編著】
増子 富美/齊藤 昌子/牛腸 ヒロミ/米山 雄二/小林 政司/藤居 眞理子/後藤 純子/梅澤 典子/生野 晴美【著】
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