応用栄養学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第7版)
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応用栄養学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第7版)

医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/渡邊 令子/伊藤 節子/瀧本 秀美【編】

  • 南江堂(2020/11発売)
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栄養士のためのライフデザインブック
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栄養士のためのライフデザインブック

大橋禄郎

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 医歯薬出版(2020/09発売)
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図解食品衛生学 - 食べ物と健康,食の安全性 (第6版)
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図解食品衛生学 - 食べ物と健康,食の安全性 (第6版)

堀江 正一/尾上 洋一【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 講談社(2020/10発売)
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NEXT応用栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
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NEXT応用栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

木戸 康博/小林 ゆき子【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 講談社(2020/09発売)
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食品衛生学 - ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)
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食品衛生学 - ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)

甲斐 達男/小林 秀光【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2020/09発売)
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持続可能な社会をつくる生活経営学
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持続可能な社会をつくる生活経営学

日本家政学会生活経営学部会【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2020/09発売)
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子どもの食と栄養 - 「生きる力」を育むために
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子どもの食と栄養 - 「生きる力」を育むために

青木 三惠子【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 講談社(2020/03発売)
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ライフサイクルでみる女性の保健と健康 - 充実した人生を過ごしていくために
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ライフサイクルでみる女性の保健と健康 - 充実した人生を過ごしていくために

小國 美也子/木下 博勝/近藤 奈々絵/平野 雄【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • ミネルヴァ書房(2020/03発売)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (四訂版)
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健康・調理の科学 - おいしさから健康へ 管理栄養士講座 (四訂版)

大越 ひろ/高橋 智子【編著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2020/03発売)
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解説食品表示基準 - 表示ルールの正しい理解のために
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解説食品表示基準 - 表示ルールの正しい理解のために

中原 繁【著】

  • 価格 ¥5,500(本体¥5,000)
  • 中央法規出版(2020/06発売)
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生命科学が解き明かす食と健康
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生命科学が解き明かす食と健康

塩見 尚史/塩見 晃史【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 大学教育出版(2020/04発売)
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調理学 (第2版)
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調理学 (第2版)

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 建帛社(2020/01発売)
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栄養療法にすぐ活かせるイラストホルモン入門 - 内分泌のふしぎがみるみるわかる!
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栄養療法にすぐ活かせるイラストホルモン入門 - 内分泌のふしぎがみるみるわかる!

川崎英二

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • メディカ出版(2020/01発売)
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調理学 栄養管理と生命科学シリーズ (新版)
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調理学 栄養管理と生命科学シリーズ (新版)

吉田 惠子/綾部 園子【編著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 理工図書(2020/02発売)
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栄養教育論 管理栄養士講座 (第3版)
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栄養教育論 管理栄養士講座 (第3版)

中村丁次/外山健二

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
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臨床栄養管理 Nブックス (4訂)
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臨床栄養管理 Nブックス (4訂)

渡邉早苗(栄養学)/寺本房子

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2020/04発売)
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給食の運営 - 栄養管理・経営管理 Nブックス (改訂)
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給食の運営 - 栄養管理・経営管理 Nブックス (改訂)

逸見幾代/平林眞弓

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2020/03発売)
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調理学 Nブックス (新版)
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調理学 Nブックス (新版)

鈴野弘子/真部真理子

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2020/03発売)
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栄養指導論 Nブックス (三訂)
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栄養指導論 Nブックス (三訂)

相川りゑ子

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2020/04発売)
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演習で学べる在宅栄養支援 - 地域共生社会における管理栄養士の役割
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演習で学べる在宅栄養支援 - 地域共生社会における管理栄養士の役割

寺本 房子/前田 佳予子/井上 啓子/渡邉 早苗【編著】

  • 建帛社(2020/05発売)
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