よくわかる栄養学 - 今のあなたにぴったりの食の知識・コツが満載! マンガと図解で身につく
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よくわかる栄養学 - 今のあなたにぴったりの食の知識・コツが満載! マンガと図解で身につく

小林 実夏【総監修・著】/阿部 惠里【著】

  • ユーキャン(2021/04発売)
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健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の〇と× - 食品成分表八訂対応 食と健康のトピックを読むだけで (改訂版)
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健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の〇と× - 食品成分表八訂対応 食と健康のトピックを読むだけで (改訂版)

古畑 公/木村 康一/岡村 博貴/望月 理恵子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 誠文堂新光社(2021/04発売)
  • ポイント 18pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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栄養学がわかる・つかえるゆるっと事典 - 学び始めに最適!!
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栄養学がわかる・つかえるゆるっと事典 - 学び始めに最適!!

濱裕宣

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 永岡書店(2021/04発売)
  • ポイント 15pt
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野生性と人類の論理 - ポスト・ドメスティケーションを捉える4つの思考
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野生性と人類の論理 - ポスト・ドメスティケーションを捉える4つの思考

卯田 宗平【編】

  • 価格 ¥8,580(本体¥7,800)
  • 東京大学出版会(2021/04発売)
  • ポイント 78pt
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健康食品・サプリメント知りたいことガイドブック - Q&Aでわかる正しい知識と選び方
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健康食品・サプリメント知りたいことガイドブック - Q&Aでわかる正しい知識と選び方

畝山 智香子/大野 智/千葉 一敏【著】/医療経済研究・社会保険福祉協会【編集企画】

  • 中央法規出版(2021/04発売)
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エッセンシャル栄養化学
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エッセンシャル栄養化学

佐々木努

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 講談社(2021/08発売)
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忖度なしの栄養学 - 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリショ
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忖度なしの栄養学 - 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリショ

NEXTFIT Kento【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • ベースボール・マガジン社(2021/09発売)
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ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A - 基礎から給食施設・被災地の対応まで
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ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A - 基礎から給食施設・被災地の対応まで

須藤 紀子/笠岡(坪山) 宜代/下浦 佳之【共著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2020/10発売)
  • ポイント 23pt
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機能性糖質素材の開発と食品への応用 〈2〉 食品シリーズ (普及版)
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機能性糖質素材の開発と食品への応用 〈2〉 食品シリーズ (普及版)

井上 國世【監修】

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • シーエムシー出版(2020/06発売)
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解説食品表示基準 - 表示ルールの正しい理解のために
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解説食品表示基準 - 表示ルールの正しい理解のために

中原 繁【著】

  • 価格 ¥5,500(本体¥5,000)
  • 中央法規出版(2020/06発売)
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生命科学が解き明かす食と健康
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  • 電子版あり

生命科学が解き明かす食と健康

塩見 尚史/塩見 晃史【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 大学教育出版(2020/04発売)
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エッセンシャルスポーツ栄養学
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エッセンシャルスポーツ栄養学

日本スポーツ栄養学会【監修】/〓田 和子/海老 久美子/木村 典代【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 市村出版(2020/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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教えて!栄養素男子 - 気になるあの栄養素がよくわかる
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教えて!栄養素男子 - 気になるあの栄養素がよくわかる

女子栄養大学栄養クリニック【監修】/奥田 直子【イラスト】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 日本図書センター(2020/07発売)
  • ポイント 13pt
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給食経営管理用語辞典 (第3版)
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給食経営管理用語辞典 (第3版)

日本給食経営管理学会【監修】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 第一出版(千代田区)(2020/09発売)
  • ポイント 25pt
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調理学 (第2版)
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調理学 (第2版)

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 建帛社(2020/01発売)
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栄養療法にすぐ活かせるイラストホルモン入門 - 内分泌のふしぎがみるみるわかる!
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栄養療法にすぐ活かせるイラストホルモン入門 - 内分泌のふしぎがみるみるわかる!

川崎英二

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • メディカ出版(2020/01発売)
  • ポイント 28pt
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栄養教育論 管理栄養士講座 (第3版)
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栄養教育論 管理栄養士講座 (第3版)

中村丁次/外山健二

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 建帛社(2020/03発売)
  • ポイント 38pt
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基礎から学ぶ食品分析学
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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2020/08発売)
  • ポイント 24pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食品衛生学 Nブックス (新訂)
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食品衛生学 Nブックス (新訂)

伊藤武(食品)/古賀信幸

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 建帛社(2020/05発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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最新子どもの食と栄養 - 食生活の基礎を築くために (第9版)
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最新子どもの食と栄養 - 食生活の基礎を築くために (第9版)

飯塚美和子/瀬尾弘子

  • 学建書院(2020/03発売)
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