山根 清孝【著】
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日本缶詰びん詰レトルト食品協会【著】
畝山 智香子【著】
高田 明和【編】
川村 堅【監修】/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室【編】
中村 丁次【監修】
中村 美知子/長谷川 恭子【編】
松岡麻男/小田隆弘
中村丁次
日本家政学会生活経営学部会【編】
渡邉早苗(栄養学)/山田和彦
小國 美也子/木下 博勝/近藤 奈々絵/平野 雄【著】
柴田 重信【編】
北島 幸枝【編】
甲斐 達男/小林 秀光【編】
〓村 仁知/森山 達哉【編】
和泉 秀彦/熊澤 茂則【編】
医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/太田 英明/白土 英樹/古庄 律【編】
今城 敏【著】
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