上田 伸男【編】
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吉池 信男/寳澤 篤/栗木 清典【編集】/医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】
香川明夫
田口 素子【編著】
名倉 秀子【編著】/市川 陽子/大澤 絢子/小山 ゆう/酒井 理恵/佐野 文美/辻 ひろみ/藤井 恵子/森本 修三/森本 雅子/山形 純子【著】
小山 祐子/上田 博子【著】
森脇千夏
日本スポーツ栄養学会【監修】/〓田 和子/海老 久美子/木村 典代【編】
日本スポーツ栄養学会
木戸 康博/小林 ゆき子【編】
岡村 浩嗣【編著】
永井 成美/赤松 利恵【編】/津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】
女子栄養大学栄養クリニック【監修】/奥田 直子【イラスト】
安井 明美/渡邊 智子/日本食品分析センター【編】
小林 修平【編著】/松本 範子/三宅 義明/蕪木 智子【著】
上田 遥【著】
今井 佐恵子/富安 広幸【編】
原田 まつ子/色川 木綿子/大野 智子【編】
前田 佳予子/北村 真理【編】
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