良質な筋肉をつくるための山本式・アスリート栄養学 〈下巻〉 微量栄養素とスカベンジャー編
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良質な筋肉をつくるための山本式・アスリート栄養学 〈下巻〉 微量栄養素とスカベンジャー編

山本義徳

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 永岡書店(2022/09発売)
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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 - オールカラービジュアル栄養図解 (第8版)
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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 - オールカラービジュアル栄養図解 (第8版)

ビーザルスキ,ハンス・コンラート〈Biesalski,Hans Konrad〉/グリム,ペーター〈Grimm,Peter〉/ノビツキー‐グリム,スザンネ【著】〈Nowitzki‐Grimm,Susanne〉/北原 健/前田 裕輔【日本語版監修】/長谷

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • ガイアブックス(2022/09発売)
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食品機能学 栄養科学イラストレイテッド
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食品機能学 栄養科学イラストレイテッド

深津佳世子

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 羊土社(2025/01発売)
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栄養教育論実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
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栄養教育論実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

片井 加奈子/川上 貴代/久保田 恵/小林 ゆき子【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2025/10発売)
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応用栄養学 スタンダード人間栄養学 (第4版)
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応用栄養学 スタンダード人間栄養学 (第4版)

渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子/中村 亜紀【編集】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 朝倉書店(2025/04発売)
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PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)
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PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)

松月 弘恵/韓 順子《ハン/スンジャ》/亀山 良子【編】

  • 医歯薬出版(2018/02発売)
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基礎栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ (補訂版)
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基礎栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ (補訂版)

池田 彩子/鈴木 恵美子/脊山 洋右/野口 忠/藤原 葉子【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2019/04発売)
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新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
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新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

竹谷 豊/塚原 丘美/桑波田 雅士/阪上 浩【編】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 講談社(2023/03発売)
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応用栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)
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応用栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)

木戸 康博/桑波田 雅士/青井 渉/金子 一郎【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2025/02発売)
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栄養疫学 食と健康のデータサイエンス
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栄養疫学 食と健康のデータサイエンス

栗木清典

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2025/05発売)
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最新子どもの食と栄養 - 食生活の基礎を築くために (第9版)
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最新子どもの食と栄養 - 食生活の基礎を築くために (第9版)

飯塚美和子/瀬尾弘子

  • 学建書院(2020/03発売)
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養

加藤 久典【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ニュートンプレス(2023/02発売)
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楽しくわかる栄養学
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楽しくわかる栄養学

中村丁次

  • 羊土社(2020/03発売)
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遺伝子レベルの栄養学 - 三石巌講演集より
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遺伝子レベルの栄養学 - 三石巌講演集より

三石 巌【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 阿部出版(2025/12発売)
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解剖生理学ノート - 人体の構造と機能 栄養科学イラストレイテッド[演習版] (第3版)
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解剖生理学ノート - 人体の構造と機能 栄養科学イラストレイテッド[演習版] (第3版)

志村二三夫/岡純

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 羊土社(2020/03発売)
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基礎からの食品・栄養学実験 (改訂)
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基礎からの食品・栄養学実験 (改訂)

村上 俊男【編著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2014/04発売)
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策

村山 伸子/五味 郁子/坂元 晴香/須藤 紀子/水元 芳【編著】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 建帛社(2024/09発売)
  • ポイント 36pt
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子どもの食と栄養 - 健康なからだとこころを育む小児栄養学 (改訂第3版)
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子どもの食と栄養 - 健康なからだとこころを育む小児栄養学 (改訂第3版)

水野清子/南里清一郎

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 診断と治療社(2021/06発売)
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給食経営管理論 カレント (三訂)
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給食経営管理論 カレント (三訂)

松井元子/冨田圭子

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 建帛社(2025/04発売)
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給食の運営管理実習テキスト (第10版)
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給食の運営管理実習テキスト (第10版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2025/02発売)
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