給食経営管理論 カレント (三訂)
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給食経営管理論 カレント (三訂)

松井元子/冨田圭子

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 建帛社(2025/04発売)
  • ポイント 34pt
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給食の運営管理実習テキスト (第10版)
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給食の運営管理実習テキスト (第10版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2025/02発売)
  • ポイント 16pt
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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 〈2025年版〉 - PDCAサイクルの実践
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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 〈2025年版〉 - PDCAサイクルの実践

由田 克士/石田 裕美【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 建帛社(2025/09発売)
  • ポイント 27pt
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健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の〇と× - 食品成分表八訂対応 食と健康のトピックを読むだけで (改訂版)
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  • 電子版あり

健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の〇と× - 食品成分表八訂対応 食と健康のトピックを読むだけで (改訂版)

古畑 公/木村 康一/岡村 博貴/望月 理恵子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 誠文堂新光社(2021/04発売)
  • ポイント 18pt
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スポーツ栄養学 - スポーツ現場を支える科学的データ・理論
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スポーツ栄養学 - スポーツ現場を支える科学的データ・理論

バーク,ルイーズ/ディーキン,ヴィッキー【編著】/亀井 明子/〓橋 英幸【監訳】

  • 価格 ¥9,570(本体¥8,700)
  • 大修館書店(2023/09発売)
  • ポイント 87pt
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策

村山 伸子/五味 郁子/坂元 晴香/須藤 紀子/水元 芳【編著】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 建帛社(2024/09発売)
  • ポイント 36pt
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スポーツ栄養学最新理論 〈2024年版〉
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スポーツ栄養学最新理論 〈2024年版〉

川中 健太郎【編著】/寺田 新【編著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 市村出版(2024/11発売)
  • ポイント 32pt
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養

加藤 久典【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ニュートンプレス(2023/02発売)
  • ポイント 15pt
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栄養疫学 食と健康のデータサイエンス
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栄養疫学 食と健康のデータサイエンス

栗木清典

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2025/05発売)
  • ポイント 29pt
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
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  • 電子版あり

献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食事調査マニュアル - はじめの一歩から実践・応用まで (改訂4版)
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食事調査マニュアル - はじめの一歩から実践・応用まで (改訂4版)

日本栄養改善学会

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 南山堂(2024/09発売)
  • ポイント 30pt
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栄養カウンセリング論 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
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  • 電子版あり

栄養カウンセリング論 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

小松 啓子/大谷 貴美子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2025/05発売)
  • ポイント 28pt
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忖度なしの栄養学 - 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリショ
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  • 電子版あり

忖度なしの栄養学 - 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリショ

NEXTFIT Kento【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • ベースボール・マガジン社(2021/09発売)
  • ポイント 18pt
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改訂応用栄養学実習書 - PDCAサイクルによる栄養ケア (第3版)
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改訂応用栄養学実習書 - PDCAサイクルによる栄養ケア (第3版)

柳沢 幸江/松井 幾子【編著】/岸 昌代/伊藤 智子/佐久間 理英/酒井 治子/池谷 真梨子/増野 弥生/平岡 真実/豊島 裕子/加藤 理津子/小池 亜紀子【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2024/12発売)
  • ポイント 25pt
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臨床栄養学 疾患別編 栄養科学イラストレイテッド (第3版)
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臨床栄養学 疾患別編 栄養科学イラストレイテッド (第3版)

本田佳子/曽根博仁

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 羊土社(2022/12発売)
  • ポイント 28pt
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臨床栄養学概論 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
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臨床栄養学概論 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

友竹 浩之/塚原 丘美【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2026/05発売)
  • ポイント 28pt
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応用栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)
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  • 電子版あり

応用栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)

木戸 康博/桑波田 雅士/青井 渉/金子 一郎【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2025/02発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 - オールカラービジュアル栄養図解 (第8版)
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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 - オールカラービジュアル栄養図解 (第8版)

ビーザルスキ,ハンス・コンラート〈Biesalski,Hans Konrad〉/グリム,ペーター〈Grimm,Peter〉/ノビツキー‐グリム,スザンネ【著】〈Nowitzki‐Grimm,Susanne〉/北原 健/前田 裕輔【日本語版監修】/長谷

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • ガイアブックス(2022/09発売)
  • ポイント 48pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ

あかいわチームクッキング

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ライフサイエンス出版(2018/09発売)
  • ポイント 20pt
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