麻見 直美/塚原 典子【著】
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野村 秀一/下畑 隆明【編】
麻見直美/川中健太郎
回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会【監修】/西岡 心大/〓山 仁子/岡本 隆嗣【編】
吉池 信男/林 宏一/木村 安美【編集】/医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】
加藤久典/藤原葉子
川野因/田中茂穂
田地陽一
桑波田 雅士/原田 永勝/増田 真志【編】
寺本 房子/渡邉 早苗/松崎 政三【編著】
近藤 和雄/佐竹 元吉【著】
医薬基盤・健康・栄養研究所/石田裕美
山田恭正
三石 巌【著】
板倉 弘重/近藤 和雄【編】
田中明(医学博士)/藤岡由夫
木元 幸一/鈴木 和春【編著】
深津佳世子
渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子/中村 亜紀【編集】
上西 一弘/藤井 義晴/吉田 宗弘【監修】/NHK出版【編】
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