Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト 栄養教育論 （第３版）

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Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト
栄養教育論（第３版）

永井成美/赤松利恵【編】/津田謹輔/伏木亨/本田佳子【監修】
価格 ¥2,970（本体¥2,700）
中山書店（2026/02発売）
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サイズ A4判／ページ数 172p／高さ 30cm
商品コード 9784521751269
NDC分類 498.55
Cコード C3347

著者等紹介

津田謹輔［ツダキンスケ］
京都大学名誉教授

伏木亨［フシキトオル］
甲子園大学

本田佳子［ホンダケイコ］
女子栄養大学名誉教授

永井成美［ナガイナルミ］
兵庫県立大学環境人間学部

赤松利恵［アカマツリエ］
お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。