内容説明
第一特集は、暑い季節にぴったり!「夏の“推しシャン”セレクション」
心も体もアクティブになる夏の季節。キリッと冷やしたシャンパーニュが飲みたくなる。定番メゾンのフラッグシップから、氷を浮かべて楽しむスタイルまで、バリエーション豊かな35本を紹介します。
さらに、シャンパーニュに精通した4人のテイスターの“推しシャン”も見逃せません。この夏を彩るあなたの“推しシャン”を見つけてください。
今号はシャンパーニュだけでなく、カバ、フランチャコルタのスパークリングもご紹介!この夏は泡三昧!
連載企画「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」Vol.2、バーベキュー好きなワインディレクター田邉公一ソムリエによる「バーベキューには“いいワイン”が必要だ!」も見逃せない。
表紙
目次
髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅
vol.2「リゾナーレ トマム」編
第53回 ロングパートナー
「三国ワイン」×「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」(フランス/南西地方)
第31回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!
「マンダリン オリエンタル 東京」ソムリエ・スーパーバイザー 山本麻衣花さん
Aperitif 1「がんばった自分へのご褒美は一人旅とシャンパーニュ」岡本真夜
Aperitif 2「美味しいワインで親孝行 この仕事に感謝」西村元貴
ワイン王国の書籍&別冊案内
第34回 ハレの日に訪れたいレストラン
「CENSU TOKYO(センス トーキョー)」(神宮前)
夏の“推しシャン”セレクション
この夏、“泡三昧” シャンパーニュ、カバ、フランチャコルタ
気候の痕跡をたどる新たなシャルドネの表現
品種を知ればもっと楽しい!カバ・マスターになる
華麗な泡に彩られる美しい日常 フランチャコルタの旅
変革期を迎えたフランス・アルザス
今年の推しシャブリ68本
「天地人」の個性が光る オレゴン&ワシントンのワイン
Beer? いいえ、Wineです。バーベキューには“いいワイン”が必要だ!
5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
1000円台&2000円台で見つけた「冷やして美味しい赤ワイン」
第16回 ワインショップ探訪!「ナチュマル ワインストア」(東京/大岡山)
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次号予告