内容説明
世界中で支持され、日本でも年々人気が高まっているシャンパーニュ。多くの人に愛されているメゾンについて、その個性のすべてが凝縮している1本をそれぞれ厳選しました。合計31メゾン、31本を、日本を代表するソムリエとともにセレクトして紹介します。 また「シャンパーニュの舞台裏」と題した、近年のシャンパーニュの動向がわかる記事も掲載。シャンパーニュの歴史と今、未来を予測します。
表紙
目次
表紙のマリアージュ
第49回ロングパートナー MONACA 青山倫子さん（取締役）× マリオ・ガリアッソ（イタリア／ピエモンテ）
第27回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！「B ZONE」グループ エグゼクティブソムリエ 工藤順平氏
Aperitif 1「 世界の人と通じ合えるワイン」市野瀬 瞳
Aperitif 2「 味わう側の『味覚』が評価される時代に」水野考貴
第30回 ハレの日に訪れたいレストラン「neito（ネイト）」（白金高輪）
羽ばたく！ 北陸エノツーリズム
シャンパーニュ・メゾンの真骨頂 この1本から見えてくる人気メゾンの神髄
現地取材 サステイナブルの先進地 シャンパーニュ
ワイン王国バックナンバー
イタリアワインの冬が来た！州を代表する人気ワイナリー
『ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド』トレ・ビッキエーリワインとワイナリー
第16回 「ＪＥＴＣＵＰ」リポート
第144回 ５ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台 ＆ 2000円台で見つけた「冬のほっこりシャルドネ」
第12回 ワインショップ探訪！「“Premier Cru Tokyo Station”大丸東京店」（東京）
第3回「八ヶ岳はらむらワイナリー」一番新しいワイン産地の物語
WK Library
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ワイン王国お勧めショップ
次号予告
Gama エキスパート カリフォルニア ワイン カタログ
