内容説明
今号は「ボルドーワイン委員会」が「リ・ボルドー」と銘打ちセレクトした50本を、5人のワインプロフェッショナルがテイスティング。ワインが好きで好きでたまらないあなたに知ってほしい『友達のようなボルドー・ワイン』を紹介します。伝統を大切にしながらも、品種や味わいのスタイルを時代に合わせチューニングし未来を見据えたワイン造りを行う新生ボルドーをお楽しみください。
表紙
目次
Vol.6 沖縄 旅するメーカーズディナー
表紙のマリアージュ
第44回ロングパートナー
第22回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！ ロスビノス／店主 櫻井一都氏
第17回 ソムリエ ON＆OFF 「クアトロヴィーニ」代表取締役 永瀬喜洋氏
万能ワイン「コセチャ」の実力
Vol.1 ゾーニンでカジュアルペアリング！
Aperitif 1「 人の数だけ楽しみ方がある」真山 仁
Aperitif 2「 ワインとお芝居 “化学反応”を起こす似た者同士」凰稀かなめ
Aperitif 3「 和食に寄り添うジュラの自然派ワイン」福田育弘
Emiliana Vineyards 『コヤム』誕生から20年 チリ・オーガニックワインの軌跡
第5回 カウンターレストランの魅力「アマラントス」
Vol.3 奥尻・上ノ国エリア 進化する道南エリアのワイン旅
デイリーボルドー 定番にしたい50本
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Ch. Belair Monange “サンテミリオンのメルロ”のフィネスを語る「美しき天使」
カステル・フレールがボルドーで手掛ける２大シャトー
Sydonios 造り手の想いを香りと味わいに映すオールハンドメイドのワイングラス
2024年 開運！ 干支「辰」ラベル
Up To You! あなたに寄り添うノンアル・低アルワイン
ワイン王国 バックナンバー
ひぐち君×ソムリエ田邉公一氏 第5回 旬で飲む 冬の南アフリカ編
第7回 ワインショップ探訪！「アフリカー Wine Square a2 by af-liquor」（東京・日本橋）
Castello di Fonterutoli イタリアのマッツェイ家が約600 年も経営するワイナリー
リニューアル！ ５ツ星探求 ブラインド・テイスティング
おうちで乾杯！ ５ツ星ワインをイタリアのごちそうと！レシピ付き
田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング
豪華読者プレゼント！ ボルドー・ワイン／日本ワイン／ワイン関連書籍など
第4回 とことん！ ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」（広島）横町 崇
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