たまごあったら、これつくろ！ ～うちの定番食材レシピvol.11

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2022/04発売）

• ISBN：9784865934885

内容説明

新しいヒット作に出会える！　たまごレシピ集
安くて栄養満点、料理ビギナーにも親しみやすさNo.1の卵。そんな卵をもっとおうちごはんに活用するアイディアが詰まった一冊です♪　大きな文字＆合わせる食材別だから、すぐに作りたいレシピが見つかりますよ。
instagramで人気の漫画家・まつざきしおりさんのレポまんが「『これつくろ！』が家にあったなら」付き。
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CONTENTS
豊富なバリエで楽しさ広がる！　大好き！ オムライス
ふわふわオムライス／ドレス・ド・オムライス／チキンライス ほか

今あるもので作れちゃう！　かけ合わせ食材別　卵のメインおかず
【×豚肉で！】
豚こまの卵とじ／ゆで卵と豚こまのすき煮／豚こまの卵炒め ほか

【×鶏肉で！】
鶏むねのタルタルソースサンドソテー／ささ身の卵炒め／鶏ももの卵とじ　ほか

【×牛肉で！】
卵と牛こまのオイスター炒め／卵と牛こまの甘辛煮

【×ひき肉で！】
ひき肉たっぷりオムレツ／スコッチエッグ／揚げだんごのふわとろ卵のせ ほか

【×魚介・魚介加工品で！】
鮭のチーズピカタ／鮭の卵炒め／鮭のタルタルトースター焼き ほか

【×野菜で！】
ゆで卵とほうれん草のクリームグラタン／キャベツのふんわりとんぺい焼き／ブロッコリーとかにかまのふわふわ卵とじ ほか

テーブルで旅気分！　世界の卵メニュー
ケランチム／ふんわり卵のバインセオ風／ガパオライス ほか

とことん使える！ 卵のサブおかず＆ご飯
・1日じゅう大活躍！　卵のサラダ
・レンジまかせで朝大助かり！　卵のお弁当おかず
・ひと工夫で小粋に変身！　卵のおつまみ
・進化系＆ザ・定番　卵が主役のご飯
・献立の充実度をアップ！　卵の汁もの・スープ

【Column】
・なつかしいおいしい　厚焼き卵サンド
・ひと味違う味わいにハマる！　卵の新定番「冷凍卵」

これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

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