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内容説明
選びやすくて、つくりやすい！ ブロッコリーレシピ集
下ごしらえがラクチンで食べごたえがあり、忙しい日に大活躍するブロッコリー。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、和洋中とどんな味つけにも合い、さらには栄養も豊富です♪ そんなブロッコリーをとことん使える大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！
SNSで人気のまんが家・斎藤充博のレポまんが「『これつくろ！』わが家の場合」付き。
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CONTENTS
名コンビ！ ブロッコリー×鶏むねの絶品おかず
ブロッコリーと鶏むねのカレークリーム煮／ブロッコリーと鶏むねのオイスター炒め ほか
かけ合わせ食材別 ブロッコリーのメインおかず
【×豚肉で】
ブロッコリーと豚肉のトマト焼き／豚肉のくたくたブロッコリー煮 ほか
【×牛肉で！】
ブロッコリーと牛こまのカレー炒め／ブロッコリーと牛こまのクリームチーズ煮 ほか
【×鶏肉（もも肉・ささ身・手羽先）で！】
ブロッコリーと鶏もものガーリックソテー ／ブロッコリーと鶏もものスープ煮 ほか
【×ひき肉で！】
ブロッコリーのキーマカレー／ブロッコリーたっぷりつくね ほか
【×ベーコン・ソーセージで！】
ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風 ほか
【×魚介で！】
ブロッコリーとたらのピリ辛ケチャップ炒め ほか
【フライパンで卓ドンッ！ レシピ】
どっさりブロッコリーのトマトチーズパエリア／ブロッコリーのチキングラタン ほか
【ブロッコリーのボリュームサラダ】
ブロッコリーとえびのサラダ 帆立てマヨソース／ブロッコリーとえびのクリーミーポテサラ ほか
ブロッコリーのサブおかず・スープ・麺
・箸休め
・ボリュームサブおかず
・具だくさんスープ
・パスタ・冷凍うどん
【Column】
・?まるごと使いのダイナミックレシピ
・レンチンブロッコリーを作り置き
これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
感想・レビュー
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