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内容説明
買う頻度の高い豚こま・豚薄切り肉を、もっともっと活用できるメニューが満載！
定番食材をメインに献立を考えれば、今日食べたいメニューが迷わずに決まります。みんなが大好きなしょうが焼きや豚しゃぶサラダから、忙しい日に助かるどんぶりや味つけ冷凍まで、使えるレシピをたっぷりご紹介。
instagramで人気の漫画家・山森めぐみさんのレポまんが「『これつくろ！』はごはん作りの救世主！」付き。
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CONTENTS
人気の2大おかず 豚こま・豚薄切り肉のしょうが焼き＆豚しゃぶサラダ
豚ロース肉のはちみつしょうが焼き／中華風ごま酢冷しゃぶサラダ ほか
今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 豚こま・豚薄切り肉のメインおかず
【×きのこで！】
豚肉ときのこのみそクリームグラタン／豚肉ときのこのゆずこしょう煮 ほか
【×ブロッコリーで！】
豚こまとブロッコリーのハヤシ風炒め／焼きブロッコリーの肉あんかけ ほか
【×トマトで！】
豚バラとトマトのソース炒め／豚こまとトマトのとろみ煮込み ほか
【×キャベツで！】
とろとろチーズ回鍋肉／豚こまとざくざくキャベツのカレー煮込み ほか
【×青菜で！】
豚こまと青梗菜のオイスター炒め／豚バラと小松菜のおかず煮びたし ほか
【×もやしで！】
豚バラともやしのおろしポン酢がけ ほか
【×なすで！】
豚バラとなすのみそ炒め ほか
【×じゃがいもで！】
ほっくりみそ肉じゃが ほか
【×大根で！】
甘辛豚バラ大根 ほか
【×れんこんで！】
れんこんの豚こまサンド焼き ほか
肉巻きおかずコレクション
豚こまボールの大満足レシピ
「味つけ冷凍豚こま」活用術
早うま！ 豚どんぶり
【Column】豚こま・豚薄切り肉の新定番
①サクサク揚げ
?レンジ重ね蒸し
これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
