きのこあったら、これつくろ！ ～うちの定番食材レシピvol.15

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2022/09発売）

• ISBN：9784865935196

内容説明

選びやすくてつくりやすい！　きのこオールスターズレシピ集
低カロリーで食物繊維も豊富、さらにおいしいとくれば言うことなし！ の食材、きのこ。人気の洋食メニューから、肉、魚介とマッチングさせた、きのこあってこそのメインおかずのレシピまで、これ一冊ですべて網羅。今すぐ作りたくなる食べたくなるレシピをお届けします！
SNSで人気のまんが家・倉田けいさんのレポまんが「『これつくろ！』のここがスゴイ！」付き。
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CONTENTS
きのこの人気洋食メニュー
たっぷりきのこのハンバーグ／きのこのクリームグラタン／きのこハヤシソースの簡単オムライス／チキンソテー きのこクリームソース／きのこのハッシュドビーフ／きのこのメンチカツ／きのこのビーフストロガノフ

かけ合わせ食材別　きのこのメインおかず
【×豚肉で】
しめじと豚こまのピリ辛炒め煮／きのこの豚バラ巻き蒸し／エリンギと豚バラのすき煮　ほか

【×鶏肉で！】
エリンギと鶏むねの焼き漬け／えのきの鶏むねロール／きのこと鶏もものレンジ蒸し　ほか

【×牛肉で！】
きのこと牛こまのチャプチェ風／エリンギと牛こまのマスタードマヨ炒め　ほか

【×ひき肉で！】
しめじと鶏だんごの和風煮／しめじの麻婆春雨　ほか

【×魚介で！】
きのこたっぷりえびチリ／きのことえびのとろみ炒め　ほか

?フライドきのこ
えのきのカレー塩天ぷら／エリンギの磯辺揚げ／しめじのチーズフリット　ほか

きのこのサブおかず・スープ
・シンプルサブおかず
・ボリュームサブおかず
・きのこの便利ストック
・ボリュームスープ
・50kcal 以下！　具だくさんの低カロスープ

【Column】
・きのこの新定番「 焼ききのこ」
・自家製・きのこ炊き込みご飯の素

これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[宇宙猫]

★★★　きのこってやっぱり脇役。このシリーズにしては今一歩なのは仕方ないか。

2024/06/04