PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)
  • 和書

PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)

松月 弘恵/韓 順子《ハン/スンジャ》/亀山 良子【編】

  • 医歯薬出版(2018/02発売)
  • ご注文いただけません
佐々木敏のデータ栄養学のすすめ - 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する
  • 和書

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ - 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する

佐々木 敏【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 日本栄養大学出版部(2018/02発売)
  • ポイント 26pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
サービングサイズ栄養素量100 - 食品成分順位表 (第2版)
  • 和書

サービングサイズ栄養素量100 - 食品成分順位表 (第2版)

小山 祐子/上田 博子【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 第一出版(千代田区)(2017/11発売)
  • ポイント 20pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
キャラで図解!栄養素じてん
  • 和書
  • 電子版あり

キャラで図解!栄養素じてん

牧野 直子【監修】/松本 麻希【イラスト】

  • 新星出版社(2017/11発売)
  • ご注文いただけません
分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム
  • 和書

分子栄養学のすすめ - 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム

三石 巌【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 阿部出版(2017/07発売)
  • ポイント 12pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
非栄養素の分子栄養学
  • 和書

非栄養素の分子栄養学

日本栄養・食糧学会【監修】/芦田 均/薩 秀夫/中野 長久【責任編集】

  • 価格 ¥4,290(本体¥3,900)
  • 建帛社(2017/05発売)
  • ポイント 39pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
研修生・医学生のための症例で学ぶ栄養学
  • 和書

研修生・医学生のための症例で学ぶ栄養学

折茂 英生/勝川 史憲/田中 芳明/吉田 博【編著】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 建帛社(2017/03発売)
  • ポイント 35pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)
  • 和書

全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 建帛社(2017/03発売)
  • ご注文いただけません
トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス
  • 和書

トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス

味の素【編著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 日刊工業新聞社(2017/03発売)
  • ポイント 15pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
世界一やさしい!栄養素図鑑
  • 和書
  • 電子版あり

世界一やさしい!栄養素図鑑

牧野 直子【監修】/松本 麻希【イラスト】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 新星出版社(2016/09発売)
  • ポイント 12pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
  • 和書

調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

畑江 敬子/香西 みどり【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2016/03発売)
  • ポイント 25pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
きょうもいっしょに食べよ! - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
  • 和書

きょうもいっしょに食べよ! - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ

あかいわチームクッキング

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ライフサイエンス出版(2015/05発売)
  • ポイント 20pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
応用栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
  • 和書

応用栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

近藤 和雄/鈴木 恵美子/藤原 葉子【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 東京化学同人(2015/04発売)
  • ポイント 30pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
基礎栄養学 (改訂9版)
  • 和書

基礎栄養学 (改訂9版)

飯塚美和子/奥野和子

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 南山堂(2015/03発売)
  • ポイント 26pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
糖尿病作って食べて学べるレシピ - 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集&資料集
  • 和書

糖尿病作って食べて学べるレシピ - 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集&資料集

植木 彬夫【監修】/高村 宏/飯塚 理恵/高井 尚美/土屋 倫子/中野 貴世【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 医学書院(2015/03発売)
  • ポイント 20pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
アスリートのための分子栄養学
  • 和書

アスリートのための分子栄養学

星 真理【著】

  • 価格 ¥2,343(本体¥2,130)
  • 体育とスポーツ出版社(2014/03発売)
  • ポイント 21pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
マンガでわかる栄養学
  • 和書
  • 電子版あり

マンガでわかる栄養学

薗田 勝【著】/こやま けいこ【作画】/ビーコムプラス【制作】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • オーム社(2013/09発売)
  • ポイント 20pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
スポーツ・健康栄養学 はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ
  • 和書

スポーツ・健康栄養学 はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ

坂元 美子【編】/赤田 みゆき/賀屋 光晴/武田 ひとみ【著】

  • 化学同人(2013/04発売)
  • ご注文いただけません
からだにおいしいキッチン栄養学
  • 和書

からだにおいしいキッチン栄養学

宗像 伸子【監修】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 高橋書店(2012/11発売)
  • ポイント 13pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
公衆栄養学実習
  • 和書

公衆栄養学実習

井上 浩一/川野 因/本田 榮子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2012/06発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。